レストラン - 韓国旅行情報

コムグクシチプ(곰국시집)

コムグクシチプ(곰국시집)

740     2019-09-19

ソウル特別市 中区 明洞10キル19-3
+82-2-756-3449

1976年創業、40年伝統の味を受け継ぐ伝統麺料理専門店です。代表メニューはコムグクシ(牛肉スープ麺)とチョンゴルグクス(麺入り寄せ鍋)で、麺料理以外には最上級韓牛の炭火焼きが人気です。

百万石(백만석)

百万石(백만석)

2532     2019-09-17

慶尚南道 巨済市 鷄龍路47
+82-55-638-3300

35年以上の伝統を持つ巨済島の名家「百万石(ペンマンソク)」は、ホヤ(モンゲ)専門店です。ホヤビビンバ(モンゲ・ピビンパプ)を注文すると、かき混ぜるための器とご飯が一緒にでてきます。ホヤを乱切りにして凍らせたものと、ノリ、ごま塩、その上にゴマ油をたらしただけの簡単な具に、ご飯を入れてかき混ぜて食べる、とても簡単な料理です。最初はホヤ特有の苦味を感じますが、すぐにさっぱりとしたホヤの香りが、お口全体に広がります。

HEMLAGAT(헴라갓)

HEMLAGAT(헴라갓)

567     2019-09-11

ソウル特別市 中区 小公路3キル 35
+82-2-318-3335

会賢洞南山3号トンネルの入口近くにあるスウェーデン式家庭料理専門店の「HEMLAGAT(ヘムラガット)」は、スウェーデン語で「家で作る」を意味します。地元の伝統料理を提供するレストラン&カフェのヘムラガットは、祖母から伝授されたスウェーデンの家庭料理を披露。スウェーデンの伝統酒「シュナップス」も一緒に楽しめます。このお店では、スウェーデン人シェフのダニエルさんが毎朝、クネッケブレードをはじめ、ピクルスやソース、シュナップスなど、メニュー1つ1つを手作りで準備。真心こもった料理をお届けしています。また、韓国語、英語、中国語、日本語のメニューがそれぞれ用意されているほか、外国語が話せるスタッフが常勤しています。

植物園K(식물원K)

植物園K(식물원K)

468     2019-09-10

京畿道 龍仁市 処仁区 蒲谷邑 玉峴路65番キル238
+82-31-321-9084

エバーランドの横にある植物をテーマとしたレストランです。内部にはガーデンホール、インナーホール、ルームがあり、ホールごとに壁や柱など垂直な面を利用したガーデン(バーティカルガーデン)を楽しめます。植物から生み出される新鮮な空気や香りによって、まるで森の中にいるような気分を味わえることでしょう。
また、「都市農業作物養育方式」によって栽培された新鮮な無農薬野菜を使用した料理と一緒にガーデニングや野菜畑も楽しむことができます。その他、1日の時間の流れに合わせて室内の光の変化により森の中の昼と夜の雰囲気を味わえるのもこのお店の特徴です。

百年土種サムゲタン(백년토종삼계탕)

百年土種サムゲタン(백년토종삼계탕)

1462     2019-09-10

ソウル特別市 鍾路区 北村路41
+82-2-747-5535

「百年土種サムゲタン(ペンニョントジョンサムゲタン)」は、ソウル特別市鍾路区「北村韓屋村」の入口にあるお店で、韓国情緒あふれる伝統的なインテリアと庭園が目を引くサムゲタン専門店です。1階には100席、2階には40席、野外庭園には60席ほどの座席が完備されています。抗生物質を一切与えない無投薬飼育の若鶏を衛生加工したものだけを使用し、高麗人参、銀杏、なつめ、もち米、特製ソースなど40種類以上の食材を使って長時間煮込み続けます。これにより、脂肪分が減り、さっぱりした味のサムゲタンができあがります。店で使う食材は全て、韓国で栽培されたものだけを使用しています。

ワンスンデグク(왕순대국)

ワンスンデグク(왕순대국)

438     2019-09-04

ソウル特別市 鍾路区 水標路20キル7
+82-2-2266-2379

「ワンスンデグク」はこぢんまりしたお店で、すっきりした味わいのスンデグク(豚の腸詰めスープ)を提供しています。添加物を使用せず、豚の頭と牛骨 で煮出したスープが自慢です。

nuRi(누리)

nuRi(누리)

1184     2019-09-04

ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞14キル23
+82-2-736-7848

築100年を越える古屋を改造し、韓屋の美しさを最大限生かした設計・構造・インテリアが際立つ「nuRi(ヌリ)」。韓食弁当と伝統茶専門のお店で、仁寺洞観光中に気軽に立ち寄れる場所に位置しているため人気があります。
栄養価の高い五穀ご飯と各地方から直送された新鮮な材料だけを使い、調味料ではなく食材本来の味を最大限に生かしています。見た目も味も良い韓食弁当は外国人にも人気があり、また、テイクアウトだけでなくデリバリーもあるので各種行事や会議などでも多くの人が利用しています。

カフェLN(Luden Loquen SPACE)(카페LN(루덴로켄 SPACE))

カフェLN(Luden Loquen SPACE)(카페LN(루덴로켄 SPACE))

2506     2019-09-04

ソウル特別市 鍾路区 北村路5ナキル5
+82-2-722-7597

「カフェLN」は北村にある韓屋を利用したカフェで「ただお茶を飲むところ」以上の価値を提供すべく様々な努力をしています。国内はもちろん世界各国からの旅行客も訪れています。店内は韓国の伝統建築物を利用したスペースと現代が見事に調和し、その魅力に加え五味子、カリン、木苺、菊花茶などお茶一杯にも各名産地の最高品質の材料だけを厳選しています。

スミスが好きな韓屋(스미스가 좋아하는 한옥)

スミスが好きな韓屋(스미스가 좋아하는 한옥)

2060     2019-09-04

ソウル特別市 鍾路区 三清路22-7
+82-2-722-7003

「スミスが好きな韓屋(スミスガチョアハヌンハノク)」は、北村の情緒と現代的雰囲気が絶妙に交わった空間の中に、ダイニングとカフェが共存する韓国式家屋のイタリアンレストランです。旬の新鮮な材料と毎日仕入れる海産物をメインに、老若男女誰でも楽しむことができるメニューが豊富です。店名に使われている「スミス」は欧米ではごく一般的な苗字で、特定の人がいるわけではなくこのお店を利用する全ての人を指しています。一度利用した人には必ず気に入ってもらい、また来てもらうことをモットーにしています。また、毎日焙煎している新鮮で深い香りのイタリアンコーヒーと、韓屋空間と似合う伝統茶を共に味わうことができるのもスミスが好きな韓屋だけの特徴です。

シャテーニュ(샤떼뉴)

シャテーニュ(샤떼뉴)

1062     2019-09-04

ソウル特別市 鍾路区 三清路5キル19
+82-2-736-5385

「シャテーニュ(Châtaigne)」は、伝統韓屋でフレンチを楽しめるレストランです。
フレンチをベースにし韓国の食材を使ったコース料理が人気です。

ペニンシュラ(페닌슐라)

440     2019-09-11

ソウル特別市 中区 乙支路30(小公洞)
+82-2-317-7121~2

本格イタリアンレストラン&バーの「ペニンシュラ」は、イタリア中西部にあるトスカーナ地方の料理に現代風のテイストを織り交ぜた贅沢な料理が楽しめる場所です。
旬の食材とオーガニック栽培の小麦を使った各種パスタやピザなどの正統派イタリアンと自慢のワインコレクションを味わえます。有名ソムリエが相性の良い料理とワインをおすすめするペニンシュラだけのサービスが人気です。

宮(궁)

3383     2019-09-10

全羅北道 全州市 完山区 天蠶路337
+82-63-227-0844

料理のおいしいことで知られる全州にある「宮(クン)」は、湖南地域の良質な食材と天然調味料を使った宮中料理を提供しているお店です。故・ファンへソン氏から伝授された伝統宮中料理に全州特有の味を加味した「宮」独自のメニューは全て、重要無形文化財のイ・ボンジュ氏による真鍮食器に盛られます。このお店では、ユネスコが指定したグルメの街「全州」の韓屋村で600年の歴史を誇る宮中料理や郷土料理が堪能できます。