Рестораны - Туристическая информация о Корее

Ресторан «Самчхондон сучжэби» в районе Самчхондон (삼청동 수제비)

Ресторан «Самчхондон сучжэби» в районе Самчхондон (삼청동 수제비)

420     2019-06-13

г. Сеул, р-г Чонно-гу, ул. Самчхон-но, 101-1
+82-2-735-2965

Если проехать по 3 линии метро до станции Кёнбоккун, выйти и пройти по тротуару, который протягивается вдоль забора старинного дворца в районе Самчхон-дон, то вашим глазам откроется вид на прекрасную дорогу, густо усаженную деревьями. Листья деревьев меняют свою окраску в зависимости от сезона года. В летнюю знойную жару на улице можно укрыться от палящих лучей солнца, а осенью полюбоваться прекрасным листопадом. До ресторана "Самчхондон сучжэби" можно пройти по дороге, ведущей в сторону тоннеля Самчхон. Небольшое здание ресторана, построенное из кирпича, расположено рядом со зданием Кабинета министров Кореи. В одном из японских газетных изданий даже вышла статья об измумительном вкусе блюд ресторана , в результате чего, в последнее время, среди посетителей ресторана довольно часто можно увидеть гостей из Японии.
Главным блюдом ресторана является "сучжэби". Для приготовления "сучжэби" соломкой нарезается кабачок, добавляют мякоть двухстворчатых моллюсков и картофель - все ингридиенты укладываются и варятся в глиняном горшочке. Изюминкой блюда "сучжэби" является неизменно аппетитный и освежающий вкус бульона, благодаря которому блюдо приходется по вкусу любому посетителю. Также большой популярностью среди гостей ресторана пользуются картофельные блинчики, в приготовлении которых используется всего лишь картофельный крахмал, без других дополнительных ингридиентов. Вместе с картофельными блинчиками гости ресторана часто заказывают рисовое вино.

Keun Gaetmul Hoetjip

Keun Gaetmul Hoetjip

376     2019-05-21

о.Чжечжу-до г.Соквипхо-си ул.Тэпхо-ро 161(제주특별자치도 서귀포시 대포로 161 (대포동))
+82-64-738-1625

Located in Daepohang Hoe Town (an area where ‘hoe’ (sliced raw fish dish) restaurants are gathered together), the two-story modern restaurant with a large parking space and a great view of the ocean is Keun Gaetmul Hoetjip.
The exceptional hygienic condition of the restaurant and the kitchen are quite impressive.
Though a bit expensive, it offers the best and freshest ‘hoe’ (sliced raw fish dish) in the town with twenty or more tasty side dishes.
You won’t regret eating there if you want the best your money can buy.

Чайная

Чайная "Ет чхатчжип" (옛찻집)

338     2019-05-07

г. Сеул, окр. Чонно-гу, переулок Инсадон 33-1 (서울특별시 종로구 인사동길 33-1)
+82-2-722-5332

В этой чайной часто проводились съёмки кинофильмов. Здесь готовят и подают все возможные виды традиционного чая. Летом здесь можно попробовать прохладительное лакомство "пинсу" (что в переводе означает "ледяная вода").

Кафе Plant (플랜트)

Кафе Plant (플랜트)

122     2019-02-26

20, Itaewon-ro 16-gil, Yongsan-gu, Seoul
070-4115-8288

Кафе Plant - настоящая находка для веганов, все блюда и десерты готовят без добавления продуктов животного происхождения (в том числе яйца, молоко и молочные продукты). В меню представлены веганские десерты, безглютеновая выпечка и 2 основных блюда, которые меняются каждую неделю. В кафе царит теплая и уютная атмосфера. Сюда также часто заходят невегетарианцы.

Кафе-пекарня Нандана (난다나)

Кафе-пекарня Нандана (난다나)

133     2019-02-21

374-8, Odaesan-ro, Pyeongchang-gun, Gangwon-do
033-339-6648

Кафе-пекарня Нандана находится рядом с буддийским храмом Вольчжонса. Хлеб здесь делают исключительно из органической муки без добавления масла, молока и яиц. Пекарня производит ограниченное количество хлеба каждый день, чтобы ничего не испортилось.

Ресторан

Ресторан "До Чингук" (Синчхон) (더진국 신촌점)

296     2018-12-27

г. Сеул, р-н Содэмун-гу, ул. Ёнсэро 5-гиль, 4
+82-2-322-5888

Ресторан «До Чингук» - это ресторан, специализирующийся на особом корейском блюде – суюк кукпап (суп из риса и мяса). Ресторан «До Чингук» отличается от других ресторанов, где готовят кукпап, своим интерьером. Обычно это старые и обветшалые закусочные, но интерьер «До Чингук» выполнен в современном стиле, создавая атмосферу городского кафе. Для блюда кукпап используется бульон, сваренный прямо в ресторане в течение долгого времени из тщательно отобранных ингридиентов. Кроме того, летом посетители могут попробовать новое фирменное блюдо ресторана – холодную лапшу ненмён с жаренным на огне мясом, а также ненмён с сырой рыбой минтай. В 2013 году ресторан «До Чингук» получил награду «Выбор потребителей», а в 2014 году – награду «Выбор женщин».

Ресторан "Андон" (안동)

235     2019-06-14

г. Сеул, окр. Мапхо-гу, ул. Мапхо-дэро 14-га-киль, 18-7
+82-2-3272-6465

* Славные традиции, подкрепленные авторитетом *

Традиционное блюдо "Андон кукси" готовится из теста, вымешанного из гороховой муки. Тонкая упругая лапша и отварной бульон из говяжей грудинки создают приятный и особенный вкус. Также знамениты блюда, приготовленные из проросшего маша и мяса, маринованного в соусе, своеобразные вкусовые качества которого дополняют разнообразные специи. Все блюда приготовлены из натуральных овощей и зелени, вкус которых напоминает выращенные плоды на родном участке перед домом. В этом традиционном корейском ресторане можно попробовать блюда, которые подавались в домах старинной знати региона Андон.

Ресторан Чихвачжа (지화자)

1502     2019-02-08

125, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2269-5834

Чихвачжа - первый специализированный ресторан традиционной королевской кухни в Корее, который открылся в 1991 году. Управлением данного заведения занимаются профессор Хван Хе Сон, обладающей прекрасными кулинарными способностями в приготовлении королевской кухни эпохи Чосон (национальный объект нематериального культурного наследия № 38), и директор научно-исследовательского института Хан Бок Рё. Это место идеально подходит для проведения бизнес встреч, официальных знакомств,  празднования годика, юбилея и других торжественных событий. Все блюда готовятся только из свежих ингредиентов без искусственных добавок и приправ, в чём и заключается главный секрет превосходных вкусовых качеств. Посетив ресторан "Чихвачжа", вы сможете поближе познакомиться с выдающейся культурой корейской кухни, отведать королевские блюда и получить незабываемые впечатления.

Ресторан Copacabana Grill (코파카바나 그릴)

532     2019-02-08

41, Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
+82-2-796-1660

Бразильский ресторан Copacabana Grill расположен возле станции метро Итхэвон. Он назван в честь всемирно известного пляжа Копакабана. Здесь вы можете попробовать бразильский вариант барбекю из различного мяса. Отметим, что здесь за определенную сумму вы можете съесть столько мяса, сколько вам захочется (система "шведский стол")

Ресторан "Андон ччимтак" (안동찜닭)

676     2019-01-21

Андон ччимтак – это блюдо, распространённое в городе Андоне провинции Кёнсан-пукто. В середине 1980-х годов посетители так называемого «куриного переулка» на старом рынке в Андоне просили поваров добавить к тушёному куриному мясу всевозможные специи. Благодаря чему андон ччимтак обрёл свой современный вкус. Чтобы приготовить андон ччимтак, куриное мясо тушат вместе с крахмальной лапшой, крупно нарезанными различными овощами, такими как картофель, зелёный лук, огурцы и т.д. Все ингредиенты имеют приятный насыщенный вкус, благодаря отличной пропитанности соевым соусом канчжан. Удивительный вкус этого питательного блюда завоевал ему поклонников среди людей всех возрастов и профессий. Уникальной чертой этого кушания является сочетание сладости и остроты в одном флаконе. Андон ччимтак подаётся на большом блюде, чтобы им могли одновременно насладиться сразу несколько человек. Это кушание имеет также высокую питательную ценность, благодаря входящим в него белкам, витаминам и минералам, содержащимся в овощах.


Пекарня "Сонсимдан" (성심당)

1972     2019-01-18

г. Тэчжон, р-н Чун-гу, Тэчжон-ро 480-гиль, 15
+82-42-254-4114

История пекарни "Сонсимдан" началась в 1956 году, когда у станции "Тэчжон" открылась небольшая лавка, где торговали паровыми булочками "ччинппан". "Сонсимдан" работает до 23:00. В мае 2011 года "Сонсимдан" стала первой среди пекарен и кондитерских, которая была внесена в ресторанный справочник "Гид Мишлен".

Ресторан "Нампхо Мёнок" (남포면옥)

1172     2018-10-24

г. Сеул, окр.Чун-гу, ул. Ыльчжи-ро 3, переулок 24 (서울특별시 중구 을지로3길 24)
+82-2-777-3131

Ресторан «Нампхо Мёнок» славится своей 40-летней историей, в нем подают северокорейские блюда. В частности, здесь вы сможете отведать блюдо «Обок чэнбан» и холодную лапшу по-пхеньянски «Пхёнян нэнмён».

Когда вы зайдете в ресторан, вы сразу увидите кувшины врытые в землею, в них хранится кимчхи из редиса «тончхими». На крышках кувшинов указана дата засолки. Рассол тончхими важный ингредиент для приготовления бульона для холодной лапши нэнмён, в состав которого также входит мясной отвар. Холодная лапша нэнмён – это самое популярное блюдо ресторана «Нампхо Мёнок».

В «Обок чэнбан» нет масла, поэтому это блюдо пользуется популярностью у тех, кто старается есть здоровую пищу. В бронзовом неглубокой кастрюльке, похожей скорее на поднос, посетители самостоятельно варят свинину, грибы, другие овощи. После того, как вы съедите мясо и овощи, в оставшемся бульоне можно сварить лапшу или пельмени.

Как добраться: от 1-го выхода со станции метро Ыльчжироипгу (2-ая линия метро) пройдите в переулок за зданием банка Хана (Hana Bank), пройдите мимо аптеки около 30 метров и увидите вывиску ресторана «Нампхо Мёнок».