全州食堂(전주식당)

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説明

韓国伝統文化保存会が指定する伝統名匠、海南郷土料理選定競演大会の料理部門特別賞、郷土食堂大賞など、全州食堂の店内を飾る多くの受賞経歴。この店を選んだことを、絶対に後悔しないでしょう。全州食堂の代表的なメニューは、なんといっても椎茸海鮮寄せ鍋(ピョゴ・ヘムル・チョンゴル)と山菜韓定食(サンチェ・ハンジョンシク)です。特に、独自に開発したメニューの椎茸海鮮寄せ鍋は、公害汚染の無い頭輪山の高地で栽培された椎茸や、牛肉、アサリ、カキなどの海産物と野菜を入れて煮た料理で、さっぱりとした味が特徴です。「山中で味わう自然料理」というコンセプトに沿って、調味料を一切使用していないため、椎茸の香りがより際立ちます。全州食堂の濁り酒(トンドンジュ)と一緒に頂けば、その味はいっそう深まります。


お問い合わせ

全州食堂(전주식당) +82-61-532-7696、+82-61-532-8744


ご利用案内

代表メニュー : 山菜韓定食(サンチェ・ハンジョンシク)、椎茸と海鮮の鍋

お問い合わせおよびご案内 : +82-61-532-8744、+82-61-532-7696

開業日 : 1990年6月

営業時間 : 9:00~20:00

予約案内 : +82-61-532-7696

休みの日 : 秋夕(旧暦8月15日)やソルラル

処理メニュー : 山菜韓定食(산채한정식)
山菜ビビンバ(산채비빔밥)
椎茸と海鮮の鍋(표고해물전골)など


詳細情報

トイレ
店内あり

位置

全羅南道 海南郡 三山面 大興寺キル170 (三山面)