韓国歴史文化料理学校 羅膳斎(한국역사문화음식학교 라선재)

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説明

「羅膳斎(ラソンジェ)」は食客の故郷・慶州「韓国歴史料理学校」内にある、新羅の伝統料理が味わえる所です。
韓国歴史文化料理学校は、歴史と伝統を継承してきた韓国食文化の代表的な料理学校で、数年に渡り研究開発した新羅の「尼叱今」料理を実用するために羅膳斎を開館しました。
羅膳斎で体験できる「尼叱今」お膳は、新羅王に捧げられた料理で、新羅時代、九珍味という薬膳(薬となる料理)の食材からなる健康によい料理です。
羅膳斎の内部もまた新羅王室を象徴する黄金色をメインカラーに、蓮の葉の形に刻まれた柱を始め、新羅王室の大宴会場をそのまま再現しています。また、スタッフの服装も新羅時代の伝統的な服装で、美味しい料理を楽しみながら新羅の歴史や文化にも触れることができます。

新羅 尼叱今
前菜 : 胃と腎臓を落ち着かせる料理
メイン料理 : 肺と肝臓を落ち着かせる料理
デザート : 心臓を落ち着かせる料理


お問い合わせ

+82-54-771-6005


ホームページ

http://www.culinaryschool.co.kr(韓国語)


ご利用案内

体験のご案内 : 伝統料理体験

お問い合わせおよびご案内 : +82-54-771-6005

オープン日 : 2009年5月18日

駐車場施設 : あり

休みの日 : 週末、祝日

利用時間 : 9:00~18:00


詳細情報

利用可能施設
講義室、研究材料室、釜博物館、薬効ヤンニョム発酵室 など

トイレ
あり

位置

慶尚北道 慶州市 普門路450 (薪坪洞)