光化門クッパ（광화문국밥）

783.9M 2024-06-19

ソウル特別市チュン区セジョンデロ21ギル53

光化門（クァンファムン）クッパは、シェフのパク・チャニイルさんが営む豚肉クッパの専門店で、クッパには黒豚のそとももと肩肉のみを使用しています。看板メニューは豚肉クッパで、透明感がありながらも深い味わいが特徴です。その他にゆで豚肉、豚血入りスンデなども販売しており、本格的なクッパの味とコクのあるスープに定評があり、多くの人が訪れています。

餅は韓国人の生活の中に深く根付いており喜怒哀楽を共にしてきた食べ物です。「餅（トク）博物館」では、蒸し餅、つき餅、焼き餅、茹で餅など、作り方がそれぞれ異なる様々な餅と、それらを作るために必要な調理道具、そして餅と一緒に飲む伝統茶と民俗酒などが展示・紹介されています。
餅博物館は、お年寄りにとっては昔の思い出と郷愁の空間となり、若い世代にとっては現代社会の中で消えつつある韓国の伝統的な台所文化に関する展示を通し、祖先の知恵と生活の様子を体験し学べる空間となることを目的に設立されました。

餅カフェジルシル（떡카페 질시루）

787.5M 2021-02-06

ソウル特別市鐘路区敦化門路71

「ジルシル」の餅、韓菓はエコ農産物である京畿米と厳選された材料を使用し、素材の味を活かしながら上品な味に仕上げられています。伝統的な味と趣きを受け継ぐとともに、現代人のニーズに合わせ、美しい韓国の伝統的な餅と健康に良い伝統茶が味わえる場を提供しています。

百年土種サムゲタン ( 백년토종삼계탕 )

787.9M 2021-08-27

ソウル特別市鐘路区北村路 41
+82-2-747-5535

ミシュランガイドに選定された店です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはサムゲタンです。

以北マンドゥ（이북만두）

790.9M 2022-07-26

ソウル特別市中区武橋路 17-13

ソウル特別市中区（チュング）武橋洞（ムギョドン）のソウル市庁舎裏手の路地にある以北（イブク）ソンマンドゥは手作り餃子、キムチ冷や汁ご飯で有名な店です。おすすめの料理は平壌式手作り餃子やキムチ冷や汁ご飯です。冷やしたキムチスープにご飯を入れて食べるキムチマリパプは、元々、北韓の料理でした。他に餃子の寄せ鍋やピンデトクなどもおすすめです。

楽古斎ソウル北村韓屋ホテル（락고재 서울 북촌 한옥호텔）

795.6M 2024-12-23

ソウル特別市チョンノ区キェドンギル49-23

楽古斎（ラッコジェ）ソウル北村（プクチョン）韓屋ホテルは、人間文化財チョン・ヨンジン翁が130年の歴史を持つ韓屋を改造した伝統文化空間です。端麗な大門、伝統瓦、塀、亭子、池、甕置き場などと松の木が韓屋の趣を感じさせてくれます。清潔な客室は快適で、天然の玉が敷かれたオンドル部屋や薪チムジルバンは健康な旅路を提供します。また様々な伝統プログラムも運営しています。

[事後免税店] Aesop（イソップ）・サムチョン（三清）（이솝 삼청）

797.9M 2024-04-24

ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ58-3

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オジュギネ（오죽이네）

800.5M 2024-12-27

ソウル特別市チョンノ区トンファムンロ11ガギル25

鶏肉の炒め煮（タッポクムタン）とは違って、鶏肉の辛味スープは汁が煮詰まらないのでスープ料理に近い鶏肉の辛味スープ（タッメウンタン）という珍しいメニューを取り扱う飲食店。スープに鶏肉の味が早く染み出るようにするために小さめの鶏肉を使っているのがこの店の特徴です。鶏肉とスープの絶妙なハーモニーをかみしめながら食事を楽しみ、食べて残ったスープにご飯やもみ海苔などを加えて炒めた〆のチャーハンを食べればお腹いっぱいになるでしょう。

チョンノ3街屋台通り（종로3가 포장마차 거리）

800.7M 2025-05-28

ソウル特別市チョンノ区クァンス洞（1号線・5号線「チョンノサムガ駅」出口付近）

チョンノ3街屋台通り（チョンノサムガポジャンマチャゴリ）は、ソウル地下鉄「チョンノサムガ駅」1号線と5号線の出入口側に形成された通りです。特に13番出口付近には、屋台歴20年以上のオーナーが営む屋台が多く、どこに入ってもおいしいと評判です。早めの午後から営業をはじめる店もありますが、通常は夕方から明け方まで営業しており、賑やかな夜の屋台の雰囲気を楽しむ人々がたくさん集まります。生テナガダコ、ホヤ、ナマコといった海の幸や、うどん・ラーメンなど屋台ごとにメニューは異なります。

カフェLN（Luden Loquen SPACE）（카페LN（루덴로켄 SPACE））

806.5M 2021-04-06

ソウル特別市鐘路区北村路5ナキル5

「カフェLN」は北村にある韓屋を利用したカフェで「ただお茶を飲むところ」以上の価値を提供すべく様々な努力をしています。国内はもちろん世界各国からの旅行客も訪れています。店内は韓国の伝統建築物を利用したスペースと現代が見事に調和し、その魅力に加え五味子、カリン、木苺、菊花茶などお茶一杯にも各名産地の最高品質の材料だけを厳選しています。

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