サムソン赤いヤンニョム炭火焼き(삼성 빨간양념 숯불구이)

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説明

1972年の開業以来、炭火焼き一筋でその名をほしいままにする「サムソン赤いヤンニョム炭火焼き」。
赤いヤンニョムとはコチュカル(唐辛子粉)、ニンニク、ショウガなどで作った肉に漬ける自家製のピリ辛の焼肉だれのこと。このヤンニョンだれに漬け込んだ豚肉を炭火で焼くのがこのお店の流儀。
そしてこのお店の肉は真っ赤なのが他のお店とは違うところ。肉本来の味わいにピリ辛の風味を加え、この店独特の味を醸し出します。
辛いものに目がない韓国の人々には最高ですが、外国からやってきた方々には少し辛いと感じるかもしれません。肉はもみだれ肉・チュムルロクと小さく丸い形をした肉・トングランテンの二種類があります。
チュムルロクは生の肉にヤンニョムで漬け込んだもので、トングランテンは冷凍肉を一口サイズに切りヤンニョンにつけたものです。大人の人はチュムルロクを、トングランテンは若い人たちに人気があります。


お問い合わせ

サムソン赤いヤンニョム炭火焼き +82-2-752-6449


ご利用案内

代表メニュー : 生肉チュムルロク(もみだれ肉)

お問い合わせおよびご案内 : +82-2-752-6449

営業時間 : 11:30~23:30

予約案内 : 電話予約可能 +82-2-752-6449

休みの日 : 隔週日曜日、ソルラル(旧暦1月1日)・秋夕(旧暦8月15日)
※営業時間・休業日は変更されることがありますので、お問い合わせのうえお出かけください

処理メニュー : 生肉チュムルロク(생고기주물럭)/冷凍トングランテン(냉동동그랑땡)/生肉の塩焼き(생고기소금구이)/豚カルビ(돼지갈비)


詳細情報

トイレ
男女別、店内にあり(出入口に1ヶ所)

位置

ソウル特別市 中区 南大門路1キル 37