咸興冷麺屋([백년가게]함흥냉면옥)

説明

1951年から営業している長い歴史を持つ咸興式冷麺の有名店。束草に初めて咸興式冷麺を紹介したお店で、テレビ番組で何度も紹介されている代表的なグルメ店です。咸興式冷麺は、元々は、ジャガイモのデンプンで作った麺に新鮮なカレイの刺身をのせ、辛味ダレを混ぜて食べる咸鏡道地方の郷土料理です。咸興冷麺屋は、カレイの刺身の代わりに東海岸の特産であるスケトウダラの刺身をのせるスタイルで、束草の名物であるスケトウダラの刺身冷麺を初めて開発したのがまさにこのお店です。咸興冷麺屋は、束草式咸興式冷麺の元祖として認められ、2018年に中小ベンチャー企業部が選ぶ「100年の店」に選ばれました。長時間煮込んだ牛骨スープ、お店で打った麺、酸味をきかせて和えたスケトウダラの刺身が、とてもよく合っています。スケトウダラの刺身冷麺は、途中で冷たいスープを注いで食べると、また違った味を楽しめます。咸興冷麺屋には、咸興式冷麺の他にもカルビタン、ユッケジャン、餃子の寄せ鍋など、様々なメニューがあります。渡し船の船着場から近く、地元の人々はもちろん、観光客もたくさん訪れます。


ホームページ

http://www.원조함흥냉면옥.kr


ご利用案内

代表メニュー : 咸興式冷麺

お問い合わせおよびご案内 : +82-33-633-2256

営業時間 : 10:30~20:30

駐車場施設 : あり

休みの日 : 年中無休

処理メニュー : 冷麺(물냉면)、カルビタン(갈비탕)、餃子の寄せ鍋(만두전골)など


位置

江原道 束草市 青草湖畔路 299

チャンスハヌルソ仁寺店(장수하늘소 인사점)

チャンスハヌルソ仁寺店(장수하늘소 인사점)

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区インサドンギル34-1

チャンスハヌルソ仁寺店は、ソウル特別市チョンノ区インサ洞に位置する1++等級の韓牛が味わえる韓食店です。スタッフがテーブルで韓牛を焼いてくれます。また個室も用意されており団体や家族での集まりにも最適です。さまざまな種類の韓牛焼きが看板メニューで、他にもプルゴギの寄せ鍋、カルビの蒸し物、ユッケ餃子など、いろいろな韓国料理を味わうことができます。観光地である仁寺洞近く、アクセスしやすいところにあります。

黄金漁場(황금어장)

黄金漁場(황금어장)

2026-02-02

キョンギ道カピョン郡ソラク面ユミョンロ1533-10

黄金漁場(ファングモジャン)は京畿道加平郡に位置するウナギ焼き、淡水魚の辛味スープを味わえるお店です。魚の辛味スープはコウライケツギョ、コウライギギ、ナマズ、雑魚などを使って調理し、魚を先に提供して、すいとんを入れて仕上げます。ウナギ焼きはウナギの骨と韓方薬入りのタレを塗ったタレ焼きと塩をつけて食べる塩焼きの2種類があります。一部食材は直接栽培したものを使っている他、食事の際には副菜とともに鉄釜飯が提供されます。

鐘路班常会(종로반상회)

鐘路班常会(종로반상회)

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ2ギル8

鐘路班常会(チョンノバンサンフェ)はソウル特別市チョンノ区、普信閣裏に位置する定食屋で「あたたかい家庭料理」をコンセプトにしています。「チョンガク(鐘閣)駅」や「クァンファムン(光化門)駅」近くで働く会社員や塾に通う受講生に人気です。看板メニューは済州式サムギョプサル(豚肉)野菜炒め、鉄板キムチの蒸し物、スンドゥブ明太子スープなど。店内は広く、会食や団体の集まりにも最適です。

雲従街(운종가)

雲従街(운종가)

2026-02-02

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ45-5

雲従街(ウンジョンガ)はチョンノ区にある曹渓寺近くに位置するプレミアム韓国料理ダイニングです。朝鮮時代のチョンノの通りを称した「雲従街」という名にふさわしく、韓国の伝統美と現代的な感覚が調和したインテリアのお店です。韓定食コース料理が看板メニューで、個室を備えており小規模の集まりや接待にも最適です。

三峰ドダム(삼봉도담)

三峰ドダム(삼봉도담)

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ45-5

三峰(サンボン)ドダム(Sambong Dodam)はソウル特別市チョンノ区にある曹渓寺近く、「チョンガク(鐘閣)駅」付近に位置するカルグクス、ポサム専門店です。看板メニューは韓牛の牛骨と鶏を4時間以上煮込んだスープが濃厚な「韓牛骨鶏肉カルグクス」です。夕方の時間帯には香ばしいセリのチヂミなどのおつまみも味わえます。1人1メニュー注文時にカルグクスの麺とスープが無料で提供され、セルフバーには食べ放題のご飯も用意されています。光化門、曹渓寺、北村韓屋村など周辺に観光地が豊富で、アクセスしやすい場所にあります。

インサドダム(인사도담)

インサドダム(인사도담)

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区インサ洞16ギル5-1

インサドダム(Insa Dodam)はソウル特別市チョンノ区インサ洞にあるビビンバ、テナガダコ炒め、カルビの蒸し物の専門店で、産地から空輸したワラビ、大根、ミツバゼリなどの新鮮なナムルを主な食材として使用しています。コチュジャンビビンバは肉が入っていないので菜食主義者にも最適です。テナガダコ炒めのテナガダコはコシがあって柔らかく、ご飯と混ぜて食べるとおいしい他、砂糖の代わりに果物と野菜を活用して甘みを出した土鍋豚カルビの蒸し物や、セリチヂミ、つぶ貝の和え物など、さまざまな韓国料理を味わうことができます。

仁寺洞マヌルポサム(인사동마늘보쌈)

仁寺洞マヌルポサム(인사동마늘보쌈)

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区インサ洞8ギル12-5

仁寺洞(インサドン)マヌルポサムは、ソウル特別市チョンノ区インサ洞にある韓屋型ポサム専門店です。看板メニューは、全羅道咸平産のニンニクと柚子を配合して熟成させたニンニクポサムです。他にテナガダコ炒め、ニラチヂミ、土鍋豆腐キムチ、つぶ貝の和え物、大根の若菜キムチ入り混ぜにゅうめんなどの多様なメニューを揃えています。またセットメニューもあり、幅広い年齢層が訪れます。その他、平日昼11時から14時まではマッコリを無料提供しています。

高宗の庭園(物旺貯水池本店)(고종의정원 물왕저수지본점)

高宗の庭園(物旺貯水池本店)(고종의정원 물왕저수지본점)

2025-12-16

キョンギ道シフン市サンヒョンマウルギル12

京畿道始興市にある「高宗の庭園(物旺貯水池本店)」では特別なトンカツとハンバーグステーキを味わえます。看板メニューは「ハンバーグ&トンカツ定食」で、柔らかいハンバーグステーキともやしを添えたトンカツのセットが人気です。他にリコッタチーズサラダやレンコンのクリームスープも人気で、季節の野菜や果物、特に地元で栽培されたレンコンを使用しているのが特徴です。物旺湖のすぐ近くに位置しており、食後は湖畔を散策するのもおすすめです。周辺の観光スポットには始興蓮花テーマパークや始興ケッコル生態公園などがあります。

THEIR THEREベーカリーカフェ(데어데어 베이커리카페)

THEIR THEREベーカリーカフェ(데어데어 베이커리카페)

2025-12-02

チュンチョンブク道チョンジュ市サンダン区ムシンドンロ72

「THEIR THERE(ゼアゼア)ベーカリーカフェ」の店名は、「Their(彼らの)」と「There(そこに)」の意味を重ねたもので、「彼らの空間」、「彼らが作り上げた空間」というような意味を持っています。中庭とテラスの外側が高い塀で囲まれているため、日常から切り離されたような雰囲気となっています。THEIRTHEREでは毎朝焼き立てのおいしいパンを手頃な価格で提供しており、オニオンベーグルや塩パンが人気です。アメリカーノはシグネチャーブレンド「GRAY」、フルーティーブレンド「PURPLE」、デカフェ(カフェインレス)の中から選ぶことができます。

コムジプカルビ(곰집갈비)

2026-02-11

チョンラナム道モクポ市ホナムロ58ボンギル14

バラエティ番組『私は1人で暮らす~シングルのハッピーライフ~』で紹介されたグルメ店。1970年に屋台から始まり、50年以上同じ場所で営業を続けています。炭火で焼くカルビは、牛肉と豚肉の2種類があり、両方とも濃厚なタレの味とジューシーで柔らかい食感が楽しめます。放送後は全国から訪れた人々で賑わっており、週末や夕食時は行列必至の人気店となっています。