チョン食堂(정식당)

  • チョン食堂(정식당)

説明

「チョン食堂(JUNGSIK)」は、アメリカとスペインで修行してきたシェフが「ニューコリアン」という新しいコンセプトで始めたレストランです。ニューコリアンは、韓国料理をフレンチのように解釈したもので、見た目はアバンギャルドながら、食材や調理法は韓食と洋食の双方を利用しています。その他、sous vide(低温調理法)のような分子ガストロミーなどの技法も応用しています。
ランチ、ディナーはともに1種類のコースのみで、2~3ヶ月に一度メニューが変わります。


お問い合わせ

+82-2-517-4654


ホームページ

http://www.jungsik.kr/(韓・英)


ご利用案内

代表メニュー : 創作韓食コース料理

お問い合わせおよびご案内 : +82-2-517-4654

開業日 : 2009年1月14日

営業時間 : ランチ12:00~15:00
ディナー17:30~22:00

駐車場施設 : あり

予約案内 : 電話予約可+82-2-517-4654(最大50人)

休みの日 : 秋夕(旧暦8月15日)・ソルラル(旧暦1月1日)

処理メニュー : 創作韓食コース料理(퓨전 한식 코스 요리)


詳細情報

トイレ
男女別、店内にあり

位置

ソウル特別市 江南区 宣陵路158キル11 (清潭洞)