태백한우골

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 태백한우골 정보를 소개합니다.

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설명

태백 하면 떠오르는 것이 석탄, 즉 연탄이다. 여기에 미식가들이 가장 좋아하는 고기가 고원지대에서 자란 소고기! 이 둘이 만나 태백한우실비가 되었다. 강원관광대학교 초입에 자리 잡고 있는 태백한우골이 그 원조격으로 태백에서도 최고로 소문나 있다. 이 집은 연탄불로 굽는 한우 생갈비와 주물럭이 주메뉴다. 적당히 기름기가 밴 두툼한 갈빗살을 구워 먹는데 풍부한 육즙에 씹는 맛이 일품이다. 3년 정도 자란 태백 고랭지의 황소를 바로 도축해 가져오기도 하거니와 3일가량의 저온 숙성으로 고기 맛을 좋게 하는 게 이집 고기 맛의 비결이란다. 이 집에서는 방에서도 연탄구이를 즐길 수 있다. 숯을 쓰면 관리가 편하지만 맛은 물론 옛 탄광촌의 분위기를 살리기 위해 연탄구이를 고집하고 있다. 건물 뒤에 연탄을 지피는 화덕이 수십 개 마련되어 있는데, 이곳에서 몸에 안 좋은 가스를 다 빼낸 연탄 불씨만을 남겨서 고기를 굽기 때문에 연탄가스 걱정은 않아도 된다. 고기 외에도 태백한우골은 된장찌개가 맛있기로도 정평이 자자하다. 집에서 직접 담근 된장에 무와 청국장을 넣고 두어시간정도 미리 끓여두었다가 필요만큼만 덜어 한번 더 끓인 다음 상에 내놓는다. 배추겉절이, 물김치, 고추장아찌, 부추무침, 계란말이(전) 등 8가지의 밑반찬도 깔끔하다.


문의

태백한우골 033-554-4599


이용안내

대표 메뉴 : 갈빗살

문의 및 안내 : 033-554-4599

영업시간 : 10:00 ~ 22:00

포장 가능 : 가능

주차시설 : 주차 가능(10대)

예약안내 : 전화 예약 문의 (033-554-4599, 4799)

쉬는날 : 연중무휴

취급 메뉴 : 갈빗살 / 주물럭 / 육회 외


상세정보

화장실
남녀개별 화장실/업소내 위치

위치

강원도 태백시 대학길 35