설명
동인동 찜 갈비는 매운맛으로 양은 냄비에 담아내어 당시로는 주로 술안주였고, 소문이 나자 식당이 생겨나면서 100여 미터 길 양편에 지금의 ‘동인동 찜 갈비 골목’이 형성되었다. 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜 갈비는 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최고의 맛을 만들어 내며 대구의 향토음식으로 자리매김하고 있다. 낙영찜갈비는 1972년 술대포집부터 시작하여 이후 대를 이어 동인동의 찜 갈비 명가로 자리 잡았다. 육질 좋은 쇠고기만을 엄선하여 독특한 양념의 맛을 느낄 수 있는 갈비찜이 대표 메뉴이며, 소고기 찌개도 많은 이들이 찾고 있다.
문의
낙영찜갈비 053-423-3330
이용안내
대표 메뉴 : 찜갈비
문의 및 안내 : 053-423-3330
영업시간 : 10:00~21:00
포장 가능 : 가능(일부 메뉴)
주차시설 : 주차 가능
예약안내 : 전화 예약 가능 (053-423-3330)
쉬는날 : 명절연휴
취급 메뉴 : 찜갈비 / 갈빗살찌개 외
위치
대구광역시 중구 동덕로36길 9-17
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