설명
부산 우암시장 좁은 골목길에 있는 오랜 전통의 밀면 전문점 내호냉면은 부산 여행을 하면서 꼭 들려야 하는 맛집이다. 밀면은 국전쟁 때 피란민들의 고단한 몸과 마음을 달래주던 음식이었다. 이북에서는 감자전분을 이용한 면을 뽑아 농마국수(냉면)를 팔았지만 1.4 후퇴 이후 부산으로 피난을 오신 후에는 한국전쟁 당시에는 너무 비싸 피란민이 배급받은 밀가루로 만든 게 바로 부산 최초의 밀면이다. 현재 내호냉면은 4대 젊은 사업주가 전통과 현대를 이어가고 있다.
이용안내
대표 메뉴 : 물냉면 / 밀면
문의 및 안내 : 051-646-6195
영업시간 : 주중 10:30~18:00
주말 10:30~19:00
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 비빔냉면 / 비빔밀면 / 양념가오리회 등
위치
부산광역시 남구 우암번영로26번길 17 (우암동)
![[백년가게]온천입구기장곰장어](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/01/2609801_image2_1.jpg)
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