설명
보성군청 사거리에 위치한 청마루는 15년 이상 이곳에 터를 다져온 보성의 터줏대감으로 오랜 노하우에서 우러나오는 깊은 맛을 자랑한다. ‘보성=녹차’라는 공식대로 녹돈생삼겹살로 유명한 집이지만, 현재 가장 인기 있는 메뉴는 녹돈등갈비찜이다. 일단 등갈비를 재료로 한 메뉴는 보성읍에서는 청마루가 유일하다. 특히 이 집 등갈비의 경우 다른 등갈비전문점이 초벌(애벌) 요리를 해두는 것과 달리 손님이 음식을 주문하면 비로소 생등갈비로 요리를 바로 시작하기 때문에 그만큼 육질의 생명인 신선함을 유지할 수 있다. 이 맛에 반한 손님들로 점심이나 저녁 무렵엔 사전 예약이 많은 편이다. 맛있는 녹돈등갈비찜을 맛보기 위해선 2시간 전 예약은 필수란다.
문의
청마루 061-852-8011
이용안내
대표 메뉴 : 녹돈등갈비
문의 및 안내 : 061-852-8011
영업시간 : 10:00~22:00
포장 가능 : 일부 메뉴 포장 가능
주차시설 : 불가
예약안내 : 전화 예약 문의 (061-852-8011)
쉬는날 : 매주 일요일
취급 메뉴 : 녹돈등갈비 / 녹돈삼겹살 / 녹돈주물럭 / 꼬막비빔밥 / 짱뚱어탕 등
위치
전라남도 보성군 보성읍 중앙로 98-1
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