산골짜기

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 산골짜기 정보를 소개합니다.

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설명

※ 영업시간 10:00 ~ 20:30 미식가들이 가장 먹고 싶어 하는 음식 중 하나가 꿩고기이다. 맛이 좋지만 재료를 구하기도 힘들고 요리하기가 어려워서 좀처럼 먹어볼 수 없는 요리 중 하나이다. 장성 홍길동 마을 초입에 위치한 산골짜기의 주인 김병국, 김은희 씨 부부는 개업 후 13년 동안 최고의 고기로 꼽히는 꿩고기의 참맛을 찾아내기 위해 갖은 노력을 해왔다. 그 결과 꿩 샤부샤부가 탄생했다. 직접 사육한 꿩을 잡아 꿩뼈를 팔팔 끓인 육수에 살짝 데쳐먹는 꿩 샤부샤부의 맛을 본 사람들의 입소문으로 이곳은 장성의 새로운 명소가 되었다. 꿩고기 국물이 한껏 우러나면 거기에 국수나 떡살을 넣어 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 꿩 육수로 만든 냉면과 메밀국수도 여름철에만 맛볼 수 있는 별미 중의 별미이다.


문의

산골짜기 061-393-0955


이용안내

대표 메뉴 : 꿩 정식

문의 및 안내 : 061-393-0955

영업시간 : 10:00 ~ 20:30

주차시설 : 주차 가능

예약안내 : 전화 예약 문의 (061-393-0955)

쉬는날 : 연중무휴(전화문의)


상세정보

화장실
남녀개별 / 업소 내부 위치

위치

전라남도 장성군 황룡면 홍길동로 388-10