기와집순두부

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 기와집순두부 정보를 소개합니다.

  • 기와집순두부
  • 기와집순두부
  • 기와집순두부
  • 기와집순두부

설명

70년 이상 된 한옥 기와집을 손질해 쓰고 있어 옛 정취가 물씬 배어 나온다. 이곳 순두부는 유난히 부드러우면서 맛이 독특하고, 더욱이 상차림이 깔끔해 문을 연지 얼마 되지 않아서부터 크게 소문이 나게 됐다고 한다. 콩은 순수한 국산콩만을 사용하며, 양평과 여주, 남양주 등지에서 생산되는 토종콩을 수집하고 더러는 강원도에서 구입해 100% 국산콩만을 사용한다. 두부를 빚는 방법은 집안에 대를 이어 전해 내려오는 재래식 방법 그대로 잇고 있고, 두부를 앉히는 간수를 염전에서 길어온 것을 쓰는 등 정성이 각별하다. 무엇보다 콩을 갈아 걸러내는 자루가 무척 발이 고운 것으로 두부의 양은 적게 나오지만 질감은 부드럽고 고소한 맛이 난다. 손님상에 낼 때도 하루 한두 차례 시간을 정해놓고 빚어내는 것이 아니라, 하루 종일 수시로 콩을 갈고 순두부를 걷어내 그때그때 금방 떠낸 순두부 맛을 즐길 수 있다.


문의

기와집순두부 031-576-9009


이용안내

대표 메뉴 : 순두부백반

문의 및 안내 : 031-576-9009

영업시간 : 10:00 ~ 21:00 (동절기 10:30 ~ 21:00)

포장 가능 : 가능

주차시설 : 주차 가능(70대)

예약안내 : 전화 예약 가능 (031-576-9009, 031-576-0117)

쉬는날 : 명절연휴

취급 메뉴 : 순두부백반 / 재래식 생두부 / 두부김치 / 도토리묵 / 파전 외


상세정보

화장실
남녀개별 / 업소 외부 위치

위치

경기도 남양주시 조안면 북한강로 133