설명
잉엇과의 민물고기인 참마자는 뼈가 부드럽고 피라미보다 맛이 좋아 도리뱅뱅이로는 귀한 재료다. 그러다 보니 참마자로 하는 도리뱅뱅이집 또한 귀하기 마련인데, 그 몇 집 안되는 식당 중의 하나가 바로 '구룡식당'이다. 특히 이 집은 2006년 충북 음식 경연 대회에서 대상을 수상한 향토음식점으로 매콤하면서도 달짝지근한 양념을 얹은 참마자 튀김에 채 썬 인삼과 부추를 곁들여 먹는 그 맛이 기가 막히게 맛있다. 붕어 어죽 역시도 꼭 맛볼만하다.
문의
구룡식당 043-297-6754
이용안내
대표 메뉴 : 참마자 도리뱅뱅이
문의 및 안내 : 043-297-6754
개업일 : 1990년
영업시간 : 11:30 ~ 19:00
포장 가능 : 가능(일부 메뉴)
예약안내 : 전화 예약 가능 (043-297-6754)
쉬는날 : 매월 1,3째주 일요일 휴무
취급 메뉴 : 참마자 도리뱅뱅이 / 대청호 붕어어죽 / 생선국수 / 추어탕 / 백반 외
상세정보
화장실
있음
위치
충청북도 청주시 상당구 문의면 문의시내로 50-1
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