전망대누룽지백숙

1.9Km 2025-12-22

경기도 파주시 탄현면 새오리로 215-36

전망대누룽지백숙은 22년 전통 누룽지백숙 전문점이다. 이곳의 대표 메뉴는 상호명과 동일한 토종닭누룽지백숙이다. 엄선된 토종닭과 100% 국내산 찹쌀, 그리고 황기, 당귀, 오가피 등 몸에 좋은 한약재를 넣어 끓인 육수로 깊고 건강한 맛을 자랑한다. 백숙은 압력솥에 조리되어 닭고기가 매우 부드럽고 쫄깃하며, 육수는 담백하고 깔끔한 맛이 일품이다. 이곳의 백미는 바로 누룽지이다. 찹쌀 누룽지는 압력솥에서 닭을 익히는 과정 중에 자연스럽게 만들어지는데, 누룽지 특유의 구수한 풍미와 쫄깃한 식감이 돋보인다. 백숙을 먹고 난 후 남은 육수에 끓여 먹는 누룽지 죽은 그야말로 별미 중의 별미이다. 토종닭누룽지백숙 외에도 능이누룽지닭백숙, 오리누룽지백숙 등 다양한 백숙 메뉴가 준비되어 있으며, 토종닭볶음탕과 쟁반국수, 해물파전 등과 같은 사이드 메뉴도 함께 즐길 수 있다.

파주장단콩웰빙마루

2.0Km 2025-06-12

경기도 파주시 필승로 396 파주장단콩웰빙마루

* 파주 특산품인 장단콩을 테마로 생산-가공-유통-판매와 체험-관광-문화가 어우러진 신개념 농업 융복합단지 파주장단콩웰빙마루 - 통일동산 관광특구 내 위치하여 산과 강이 인접한 청정 자연에 둘러싸여 2,000여개의 장(醬)이 익어가는 항아리 뷰가 보는 사람의 마음을 평안하게 하는 힐링 공간이다. - 위생적으로 관리·생산하는 메주 및 장류 제조시설, 파주 농업인의 정성으로 키워낸 농산물을 가까이서 만날 수 있는 로컬푸드 매장, 파인다이닝을 구현하는 콩요리 전문 레스토랑<해스밀래 The Table>, 장단콩 젤라또와 홍삼밀크티 등 파주 농산물과 제철과일로 특별한 디저트를 선보이는 <해스밀래 카페>, 남녀노소 참여가 가능한 쿠킹체험실을 갖추어 다채로움을 선사하는 복합 플랫폼이다. - 2022년 제1회 장독분양 500구좌 조기완판, 경기관광공사 융복합 콘텐츠로 선정된 <파주장단콩, 항아리 위를 거닐다> 등 새롭고 유니크한 체험 결합상품들이 각광받으며 화제를 모으고 있다. * 탄소 발생을 줄이고 지역 농가를 살리는 로컬푸드 시스템을 확립 - 지산지소(地産地消)를 실천하는 로컬푸드 매장을 운영 중에 있고, 전문음식점 <해스밀래 The Table>에서는 파주장단콩 두부를 비롯한 지역 로컬푸드를 메인 식재료로 사용하고 있다. * 제로웨이스트를 실천하는 로컬푸드 매장 내 리필스테이션 코너 - 대한민국 최초로 로컬푸드매장 내 제로웨이스트 리필스테이션 코너를 운영하고 있고, 파주쌀·파주장단콩·친환경세제 등을 판매하고 있다. 또한 매장에 방문하는 고객들에게 일회용 비닐 등의 사용 대신 에코백·종이봉투를 소정의 비용을 받고 판매하고 있다. * 신재생 에너지 태양광을 활용하여 자체 전력 수급 - 33kwh 규모의 신재생 에너지 태양광시설 설치를 통한 일부 자체 전력을 수급하고 있다. * 친환경 도보·자전거 여행 연계 프로모션 기획 및 진행 - 파주장단콩웰빙마루 사업장과 동선이 이어지는 4.2km 구간의 둘레길(살래길)과 연계한 이벤트를 운영하고 있으며, 임진각 평화누리길(자전거길) 라이더 대상 음료 프로모션 등 친환경 여행객들을 우대하는 프로모션 이벤트를 계속해서 기획·운영중에 있다. * 사업장 내 차량이동 제한 및 100% 무동력카트 이용 - 장(醬)이 익어가고 있는 항아리마당 주변 사업장 내(14,800평 부지)에는 철저한 위생관리 등을 위하여 일반차량은 출입을 통제하고 무동력 전동카트 운영하여 물건 등을 운반한다.