GOUM(고움)

描述

GOUM是一間位於首爾驛三站附近的韓式牛骨湯餐飲空間，以現代韓式 Dining 的方式重新詮釋韓國傳統料理，並在熟悉的味道中，提出全新的用餐體驗與節奏。主理主廚出身於米其林二星餐廳「正食堂」，以韓食為基礎累積了十多年豐富的 Fine Dining 經驗。也因此，GOUM得以將「牛骨湯」這道韓國傳統料理的本質，以細膩且現代的方式重新呈現。 GOUM的料理哲學，著重於展現食材本身的純粹，以及時間所累積出的深度風味。從清澈淡雅的初湯，到濃厚醇潤的合湯，透過不同階段變化出的湯頭層次，構成一道道完整的套餐料理；並在韓食的基礎之上，融入 Fine Dining 的節奏與結構，打造出一場完整而細緻的餐桌體驗。

如何運作

代表菜單 : GOUM套餐

查詢和信息 : +82-507-1390-2962

小時 : - 12:00~21:00- 午休時間 14:30~17:30

停車設施 : 有

休息日 : 每週日、一公休

處理菜單 : 午餐套餐 / 晚餐套餐

位置

首爾特別市江南區道谷路23街33(驛三洞) 1樓

規劃路線

井之家富川店(우물집 부천)

井之家富川店(우물집 부천)

2026-06-08

京畿道富川市遠美區新興路190-1 (中洞)

位於富川的井之家是一家遠近馳名的韓國餐廳，距離地鐵7號線新中洞站1號出口僅需步行4分鐘。餐廳內部環境靜謐雅緻，涓涓流水與潺潺水聲交相輝映，營造出獨特的氛圍，是與家人用餐或約會的理想之選。餐廳設有私密空間和獨立座位，有效阻隔了室外視線，讓您在輕鬆交談的同時，也能專注於美食。招牌菜色包括精緻的單人份火鍋和釜炊飯，每一道都飽含用心和熱情。井之家餐廳更以其整潔衛生的餐桌環境和濃郁鮮美的湯底而備受饕客的青睞。除了招牌菜之外，餐廳還提供韓牛五花三合等特色小菜，為您帶來更豐富的用餐體驗。在繁華都市中，井之家特地打造了一場身心舒暢的用餐體驗，是能盡情享受美食的完美空間。

GOUM(고움)

GOUM(고움)

2026-06-08

首爾特別市江南區道谷路23街33(驛三洞)

GOUM是一間位於首爾驛三站附近的韓式牛骨湯餐飲空間，以現代韓式 Dining 的方式重新詮釋韓國傳統料理，並在熟悉的味道中，提出全新的用餐體驗與節奏。主理主廚出身於米其林二星餐廳「正食堂」，以韓食為基礎累積了十多年豐富的 Fine Dining 經驗。也因此，GOUM得以將「牛骨湯」這道韓國傳統料理的本質，以細膩且現代的方式重新呈現。 GOUM的料理哲學，著重於展現食材本身的純粹，以及時間所累積出的深度風味。從清澈淡雅的初湯，到濃厚醇潤的合湯，透過不同階段變化出的湯頭層次，構成一道道完整的套餐料理；並在韓食的基礎之上，融入 Fine Dining 的節奏與結構，打造出一場完整而細緻的餐桌體驗。

Quay Cafe(키카페)

Quay Cafe(키카페)

2026-05-12

仁川廣域市中區王山marina街143(乙旺洞)

Quay Cafe是一間能透過寬敞落地窗，欣賞其他地方難以見到的異國風情遊艇景觀與海景的咖啡廳，以「都市中的度假勝地」為概念重新詮釋休閒空間。店內提供以 Quay Cafe 專屬配方咖啡豆沖煮而成的香醇咖啡、特色招牌飲品，以及讓人一試難忘的甜點。整體空間以潔淨明亮的白色調為主，搭配大量綠意植栽打造出舒適療癒的「Plantérior(植物系室內設計)」氛圍，不論在哪個角落都非常適合拍攝人生美照。

小雪園萬壽(소설원 만수)

小雪園萬壽(소설원 만수)

2026-03-05

仁川廣域市南洞區仁州大路840 1~2樓(萬壽洞)

小雪園萬壽是一間位於仁川廣域市南洞區萬壽洞、共 2層樓規模的咖啡廳。整體空間以「在都市中感受日本小城鎮靜謐氛圍」為概念所打造。1 樓設有戶外錦鯉魚池、戶外蓮池與露台、雪山等造景空間；2 樓則準備了擁有隱私的休憩空間–榻榻米房(地暖房)與頂樓陽台等多樣空間。店內的代表餐點包括黃豆粉維也納咖啡、韓式糖餅吐司、蝦仁蘑菇開放式三明治等可當作輕食餐點的品項。另外還有栗子奶霜拿鐵與黑芝麻維也納咖啡等特色飲品也相當受歡迎。店內可攜帶寵物同行，同時也是親子友善空間，無論是家庭、情侶或朋友，都能在此輕鬆停留、享受溫馨的咖啡時光。

情炊間新平本店(정짓간 신평본점)

情炊間新平本店(정짓간 신평본점)

2026-05-22

釜山廣域市沙下區飛峯路6 1樓

位於釜山新平洞的情炊間新平本店，創立於2011年，是一間專門販售釜山式豬肉湯飯的餐廳。「情炊間(정짓간)」在慶尚道方言中意為「小廚房」。該店亦曾入選米其林指南。由於是24小時營業(每週二公休)，無論何時前往都相當方便。招牌餐點為豬肉湯飯，除了血腸湯飯、內臟湯飯等各式湯飯料理外，也能品嚐到蔥烤三層肉等美味餐點。

巨松燉排骨本店(거송갈비찜 본점)

巨松燉排骨本店(거송갈비찜 본점)

2026-02-24

大邱廣域市中區南城路40

巨松燉排骨本店創立於 2014 年，最早於大邱東城路藥令市韓醫藥博物館巷一帶起家，是一家主打燉排骨的韓式餐廳。十多年來，深受大邱市民喜愛，已成為在地知名美食之一。巨松燉排骨的招牌特色在於特製醬汁，選用來自藥令市巷內親自採購的韓方藥材入味燉煮，風味清爽醇厚、層次分明。主打餐點包括燉豬排骨與燉牛排骨，口味共有六種可選，如醬油口味、香辣口味、麻辣口味等，並可依個人喜好調整辣度，滿足不同饕客的味口。此外，店內也提供多樣配餐選擇，如排骨餃子、水冷麵與拌冷麵等，讓整體用餐體驗更加豐富完整。

拿坡里生魚片屋(나포리횟집)

拿坡里生魚片屋(나포리횟집)

2026-02-13

慶尚南道固城郡三山面豆布1路133

該餐廳為《無人島的Diva》劇中徐木河家的春森島生魚片屋，實際上是在固城以烤海鰻遠近馳名的餐廳。柔嫩口感的海鰻生魚片為招牌菜色，還能品嚐到如花瓣般綻放的海鰻涮涮鍋，以及香味四溢的烤海鰻。餐廳也提供可同時享用海鰻生魚片與涮涮鍋或烤海鰻的套餐。

江陵之夜 (강릉의 밤)

江陵之夜 (강릉의 밤)

2026-02-13

江原特別自治道江陵市山陽街74

這是以豪華露營為概念打造的燒烤餐廳。餐廳老闆擁有30年肉品專業經驗，可品嚐到頂級牛肉與豬肉的各種部位。戶外座位從2人桌到10人桌都有，客人在此點餐完畢後，可使用餐廳預先備好的餐具與烹調器材燒烤，彷彿來到露營現場。享用完餐點後還能在多處設置的拍照區為家庭旅行留下珍貴回憶。

寧越朴家餐廳(영월 박가네)

2026-04-08

江原特別自治道寧越郡寧越邑中央路149

寧越「朴家餐廳」是一間使用白芷(어수리)製作料理的店。店內採用古色古香的韓屋風格裝潢，讓人印象深刻。招牌菜為白芷菜飯與山薊菜山薊菜飯，並各自搭配成烤肉套餐、桔梗套餐與辣炒豬肉套餐三種選擇。由於食材售完時會提前打烊，建議在前往之前先確認是否正常營業。

Double T Dining(더블티 다이닝)

2026-03-05

江原特別自治道江陵市草堂豆腐街55號街38 3樓

Double T Dining位於江原道江陵市草堂洞，是一間當代法式餐廳。由曾於歐洲米其林二星餐廳擔任行政副主廚的主廚，攜手專業侍酒師共同打造，提供高水準的精緻餐飲體驗。以江原道當季食材為基礎，結合法國正統料理技法與現代詮釋手法，每一季推出全新設計的套餐與單點菜單。在葡萄酒專業度方面，Double T Dining 表現尤為亮眼。其酒單獲國際權威葡萄酒指南 Star Wine List 評選為「White Star」等級，正式列名於全球優秀酒單之列。此外，Double T Dining在2026年舉辦的Star Wine List of the Year 國際公開賽中，更榮獲「Best Medium-Sized List200~600款藏酒）」類別 Bronze Star，成為韓國首家獲得此獎項的餐廳。 Double T Dining餐廳備有共262款精選葡萄酒，由專業侍酒師提供細緻且精準的餐酒搭配服務。空間設有包廂與開放式座位區，無論是商務聚餐或重要紀念日慶祝，皆十分合適。

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