EVETT(에빗) - 餐廳 - 韓國旅行和旅遊信息

EVETT(에빗)

描述

以韓國食材做出許多創意料理的高檔餐廳「EVETT」，由澳洲主廚Joseph Lidgerwood帶領的餐飲團隊所經營。透過主廚遊覽全世界並研究各地食材與料理的經驗，結合韓國當地食材與傳統飲食文化，並活用主廚在世界各地所獲得的靈感與料理技巧，呈現出全新的韓國料理。另外，伺酒師也會推薦搭配創意料理的紅酒以及韓國傳統酒，讓人體驗全新的組合。EVETT於開幕第一年即獲得2020年米其林1星認證的榮耀，現在已經連續5年維持米其林1星認證，Joseph Lidgerwood主廚更於2021年獲得米其林「年輕主廚獎Young Chef Awards」的殊榮。

EVETT主要以韓國當季食材為主製作單日套餐，讓人能感受細微的季節變化，Joseph主廚與其團隊為了能夠更加深層了解韓國食材，甚至還親自走訪產地並直接體驗生產過程，透過所獲得的經驗，也讓EVETT的料理更具獨創性，也能提供客人更佳的用餐經驗。

如何運作

代表菜單 : 晚餐套餐

查詢和信息 : +82-507-1399-1029

小時 : 午餐時段 12:00~14:30 (週四~六)
晚餐時段 17:00~22:30(週二~六)

停車設施 : 有(代客泊車費用 5,000韓元)

預訂須知 : catch table App預約或電子郵件預約 reservation@restaurantevett.com

休息日 : 每週日、一公休

處理菜單 : 單日套餐(午餐 / 晚餐)

詳情

Subsidiary Facilities
包廂、露臺

位置

首爾特別市江南區島山大路45街10-5(新沙洞)

規劃路線