삼송초밥
407.0M 2025-04-03
부산광역시 중구 광복로55번길 13 (창선동1가)
부산 중구에 위치한 삼송초밥은 신선한 재료와 정성스러운 손맛이 가득한 일식집이다. 매일 새로운 횟감으로 직접 스시를 만들고 쌀 역시 엄선해서 공수해온다. 초밥 외에도 모밀정식, 복사시미 등 다양한 일본식 요리가 준비되어 있어, 일본의 전통적인 맛을 느낄 수 있다. 일본식 김밥인 김초밥 등이 유명한 곳이지만, 수십 년간 이곳을 즐겨 찾은 단골들이 빼놓지 않고 주문하는 것이 복요리이다. 이곳의 복지리는 제철 채소와 복어로 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 복사시미는 겉껍질, 속껍질, 샤부샤부까지 맛볼 수 있는 메뉴다.
남포삼계탕
419.8M 2024-12-13
부산광역시 중구 남포길 16
051-245-5075
광복동 인근에 있는 50년 이상 영업해 온 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴인 삼계탕을 주문하면 뱃속에 찹쌀과 인삼, 밤, 대추를 채워 넣은 닭 한 마리를 육수에 넣고 뚝배기에 팔팔 끓는 채로 내어준다. 전복과 홍삼을 넣은 삼계탕과 기름기를 쏙 뺀 전기구이도 준비되어 있다. 1959년부터 이어진 노하우로 국내산 닭과 찹쌀, 금산인삼 그 외 산지에서 직접 구매한 각종 재료 등을 이용하여 직접 24시간 끓은 육수는 남포삼계탕만의 독특한 맛을 자아낸다.
40계단 문화관
422.2M 2025-05-23
부산광역시 중구 동광길 49
40계단문화관은 1950년 한국전쟁 당시의 역사와 애환이 담겨 있는 40계단을 테마로 지역 문화의 전통과 정체성을 살리고자 건립된 복합역사 문화공간으로 2003년 2월 12일에 개관하였다. 일상에서 편안히 찾아와 휴식과 문화 체험을 누리며, 생활 속 문화 소통 공간의 역할을 하는 ‘생활문화센터’와 중장년층에게는 아련한 추억을 전하고, 자라는 청소년들에게는 역사의 산 교육장이 될 ‘40계단기념관’으로 구성되어 있다. 40계단문화관 5층 상설전시실을 중심으로 1950년대 40계단을 중심으로 피난살이를 했던 피난민들의 힘겨웠던 생활상을 담은 사진과 생활용품 등이 전시되어 있으며 상설전시관 외에도 지역 문화 발전의 구심점이 되고자, 수준 있는 문화강좌와 다채로운 문화예술 관련 전시와 예술 단체 및 동아리의 활동 공간 등을 지원하며, 지역주민의 자발적인 문화예술 활동을 장려하여 생활 속 문화공간으로 가꾸어 나가고 있다.
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
Русский
