대가방 본점
513.4M 2024-04-03
서울특별시 강남구 선릉로145길 13 럭스웨이빌딩
대가방은 대만 국적의 대장리 셰프가 운영하는 중식당이다. 한국에서 1981년 1월 20일에 조리사 면허를 취득한 후 유명 중식당을 두루 거쳐 화려한 경력을 자랑한다. 수요미식회, 생활의 달인 등에 소개된 바가 있으며, 특히 전국 맛집 TOP 1000에 선정되기도 했다. 얇은 튀김옷에 꽉 찬 돼지고기와 소스에 버무려졌음에도 바삭함이 살아있는 탕수육과 해물이 듬뿍 들어가고 진한 국물의 얼큰한 흰짬뽕이 인기가 많은 메뉴이다. 예약은 4인 이상부터 가능하다.
R고기
525.8M 2024-02-15
서울특별시 강남구 선릉로162길 51
R고기는 수인·분당선 압구정로데오역 3번 출구 인근에 있다. 주차는 매장이 있는 건물에 할 수 있고 발레파킹 서비스를 받을 수 있다. 이곳은 한우 등심과 안심을 기본으로 하는 육류 구이 전문점이다. 미식 블로거 레이 님이 운영하는 것으로 알려져 있으며 제주도에도 지점이 있다. 이곳의 특징은 고기를 덩어리째 동그랗게 또는 네모 모양으로 두툼하게 썰어 나온다. 대표 메뉴는 등심, 안심이다. 이외 특수부위로 채끝, 토시살, 제비추리, 치마살, 부챗살, 업진살 등이 있다. 특식으로 캐비어, 명란 오차즈케가 있다.
어성일식
530.7M 2025-05-08
서울특별시 강남구 언주로 843
어성일식은 합리적인 가격에 사시미와 스시를 무제한으로 즐길 수 있는 곳이다. 당일 새벽에 신선한 재료들을 수급하여 사용하고 있다. 좌석은 2인, 3인, 4인석으로 구성되어 있으며, 개별 칸막이가 설치되어 있어 옆사람에게 구애받지 않고 프라이빗한 식사를 즐길 수 있다. 또한, 각종 비즈니스 모임을 위한 개별룸도 마련되어 있다.
호무랑
535.8M 2025-04-25
서울특별시 강남구 도산대로 442 (청담동)
호무랑은 230년을 이어온 일본 소바 명가 ‘사라시나 호리이’와의 기술 제휴로 일본 정통 수타 소바의 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 일본의 정통 분위기를 모던하게 해석한 공간에서 일본의 맛과 멋을 만날 수 있다. 자루 소바, 낫또 소바를 비롯해 다양한 소바가 즉석에서 만들어 제공된다. 이외에 다양한 스시, 롤, 한우 카레, 돈카츠 등도 인기 메뉴로 알려져 있다. 저녁에는 본격적으로 선보이는 쿠시아게와 라이브 그릴 바에서 즉석에서 선보이는 로바다야끼를 사케, 맥주, 와인과 함께 즐길 수 있다.
스시쿠루미
541.4M 2024-04-01
서울특별시 강남구 선릉로146길 33
스시쿠루미는 다양한 제철 식재료를 사용하여 누구에게나 맛있는 스시 오마카세를 제공하는 곳이다. 현대적인 스타일의 건물에 본관으로 올라가는 입구도 갤러리처럼 작품들을 전시하여 고급스러움이 묻어난다. 내부는 군더더기 없는 깔끔한 인테리어로 되어 있으며, 식사를 돕는 식기들 세팅도 정갈하다. 스시쿠루미는 최고급 하이엔드 오마카세답게 이곳만의 특유의 비주얼이 살아 있어 눈과 입을 즐겁게 한다.
베네베네 2010
544.1M 2024-07-18
서울특별시 강남구 선릉로148길 52
02-555-8968
이탈리아 출신 소믈리에 셰프님의 특별한 레스토랑이다. 화학조미료를 쓰지 않고 모든 재료를 손수 직접 만든다. 와인과 이탈리안 요리의 조화를 이루어 최상의 맛을 선사하는 음식점이다. 제철 재료를 활용해 재료 본연의 맛을 살리는 음식을 만든다.
볼트스테이크하우스
545.9M 2025-04-29
서울특별시 강남구 압구정로72길 22
스테이크 본고장 미국이 인정한 볼트스테이크하우스는 상위 3% 최상급 USDA PRIME BEEF STEAK를 맛볼 수 있는 곳이다. 이곳은 미쉐린 가이드 서울 2017~2025까지 매년 선정되었다. 그 비결은 미국 뉴욕에서 손꼽히는 피터 루거 스테이크 하우스나 울프강스테이크하우스와 동일한 드라이 에이징 장비와 비법, 그리고 피터 루거가 다루는 고기만을 사용한다는 것이다. 볼트스테이크하우스는 미국 농무부가 인증한 프라임육(USDA PRIME BEEF)을 엄선하여 사용한다. 미국 농무부가 인증한 상위 3% 이내의 최상급 프라임육 중에서 직접 수작업으로 선별한 고기만을 이곳이 직접 수입하고 있다. 고기는 하우스 한편에 갖춰진 드라이 에이징 시설에서 4~5주간의 드라이 에이징을 거쳐 또 다른 풍부한 풍미를 갖게 된다. 드라이 에이징 과정에서 고기 본연의 육즙과 식감은 그대로 간직하며 깊고 풍부한 맛과 향은 배가 된다. 이 고기는 피터 루거, 울프강 등 뉴욕 스테이크하우스를 거친 숙련된 셰프의 손에서 숙성, 조리되어 세계에서 손꼽히는 스테이크 하우스와 동일한 정상급 스테이크가 된다.
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