511.4M 2024-02-16
テジョン広域市ソ区トゥンサンロ31ボンギル77
沙里院麺屋(サリウォン・ミョノク)は、1952年創業の平壌式の冷麺専門店です。北韓(北朝鮮)出身の創業者がピョンヤン冷麵の味を再現し、全国的に知られた名店になりました。長時間煮込んだ牛肉のだし汁に大根の水キムチの汁を混ぜて風味豊かで、手打ちそばが柔らかいことで広く知られています。
511.7M 2024-04-16
テジョン広域市ソ区トゥンサンロ123ボンギル15
江南麺屋(カンナムミョノク)は、大田(テジョン)市庁の近くにあるカルビ料理の人気店です。牛カルビの蒸し物とカルビタンは肉が口の中でとろけるように柔らかく、最も人気があります。脂っこいカルビを甘酸っぱい冷麺と一緒に食べると絶品です。特製ソースとコモンガンギエイの刺身の和え物が入った刺身入り冷麺も美味です。
641.9M 2024-02-16
テジョン広域市ソ区トゥンサンジュンロ40ボンギル28 オソンビル2階
テソンカルグクス・屯山(トゥンサン)本店は、1954年創業の老舗のカルグクス専門店です。テソンカルグクスはアサリを入れて煮込んだスープに麺、春菊、エゴマの粉を加えているので、深い味わいに仕上がっています。ごま油と自家製コチュジャンのタレが隠し味の混ぜ素麺と柔らかなゆで肉も人気メニューです。