인량훠궈

2.3Km 2024-04-01

서울특별시 강남구 강남대로140길 9 비피유

인량훠궈는 중국 운남성 전통음식인 가물치훠궈(斑鱼火锅)를 오랜 시간 연구하고 개발해 내어 대한민국 최초로 시작한 훠궈전문점이다. 접시의 문양이 비칠 정도로 얇게 뜬 가물치회부터 가물치로 만든 완자, 가물치육수 그리고 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 아가리쿠스버섯, 망태버섯, 노루궁뎅이버섯 등 귀한 버섯들과 총 60여 가지가 넘는 메뉴가 준비되어 있다. 남녀노소, 모든 연령대가 즐길 수 있는 보양식이다.

이끼롤까스 가로수길본점

2.3Km 2025-03-15

서울특별시 강남구 강남대로152길 64 (신사동)
02-514-3347

국내 최초 롤 가스 전문점 ‘이끼’는 우리의 토종 브랜드이며, ‘롤까스’는 이끼에서 최초로 사용한 고유명사이다. 1999년 신촌의 작은 골목에서 시작하여 현재는 가로수길 한가운데에 자리한 식당이다. 이끼롤까스는 선진포크의 한돈 1+ 등급 냉장돈육을 사용하며, 최고의 품질을 유지하기 위하여 192시간 저온 숙성의 시간을 거쳐 최고의 맛을 완성해 낸다. 또한, 손망치로 고기를 펴서 연육 하는 정통 방식을 고집한다. 롤까스는 고기를 넓고 얇게 펴 그 위에 다양한 재료와 치즈를 넣고 돌돌 말아 튀겨낸 퓨전요리로, 가로수길에서만 맛볼 수 있다. 고구마치즈돈까스, 카레치즈롤까스, 치킨치즈롤까스, 생선치즈롤까스, 로제돈까스 등 10여 종의 유니크한 롤까스 돈까스 요리가 준비되어 있다. 또한 롤까스와 환상의 조합인 샐러듬뿍 차돌쫄면과 샐러듬뿍 연어쫄면, 버터장조림덮밥과 연어덮밥, 연어리코타샐러드 등 사이드메뉴까지 푸짐하게 있다.