구엄포구
0m 1 2023-12-28
제주특별자치도 제주시 애월읍 구엄리 607-5 일대
노을이 아름다운 애월 해안도로를 따라가다 보면 작고 아담한 구엄포구를 만난다. 구엄포구 바로 옆에는 제주의 옛 생활을 엿볼 수 있는 '돌염전'이 있다. 구엄리 ‘돌염전’은 넓게 펼쳐진 현무암 위에서 소금을 생산하던 곳이다. 이곳은 ‘소금빌레’라고도 일컬어지는 곳으로, 구엄리 주민들이 천연 암반지대에서 소금을 생산하던 염전이다. 여기서 ‘빌레’란 너럭바위란 뜻의 제주도 사투리로, 즉 돌소금 밭이라는 뜻이다. ‘돌염전’이 있는 해안길은 국내의 아름다운 해안도로인 ‘해안 누리길’로 선정된 바 있다. 구엄포구 한편에는 돌로 만든 도대불도 있다. ‘도대불’이란 어부가 밤중에 고기잡이를 마치고 집으로 돌아올 때 불을 밝혀 안전하게 길잡이 역할을 했던 등대다. ‘도대불’과 ‘소금빌레’ 모두 제주에서만 볼 수 있는 중요한 해양 문화유산이다.
흑마가든
10.0 Km 21493 2023-08-25
제주특별자치도 제주시 연화로2길 20-1
064-712-3532
순수 토종 말만을 사용하는 흑마가든은 제주시 연동에 자리하고 있다. 대장금에 나오는 “하늘엔 용고기요, 지상엔 말고기가 최고다”는 대사처럼 그 맛이 뛰어 나고 효능이 탁월한데 특히 제주 말은 질병에 강해서 항생제를 거의 쓰지 않아 그 맛이 더 좋다. 흑마가든에서는 저지방 고단백 식품으로 질기지 않고 부드러운 마회, 섬유질이 많고 냄새가 없으며 쫄깃쫄깃한 육질이 일품인 마육회, 얇게 썰어 입에서 살살 녹는 그 맛에 모든 사람들이 좋아하는 영양만점의 마구이, 매콤하고 지방이 적어 담백한 맛을 느낄 수 있는 갈비찜정식 등 다양한 말고기 요리를 맛 볼 수 있다.
제삼굽
10.0 Km 1 2024-02-08
제주특별자치도 제주시 제원길 15
제삼굽은 제주시 연동에 있는 돼지고기구이 전문점이다. 간판에 ‘제주 삼춘이 굽다’라고 써 놓았듯 신선한 제주 돼지고기를 무쇠 불판에 직접 구워준다. 돼지를 키우는 축산업을 병행하고 있어 고기가 신선하다. 한라봉 청 쌈무, 양파장아찌, 당귀 등 셰프가 개발한 다양한 밑반찬과 소스가 제삼굽의 또 다른 별미이다. 고기를 먹고 난 후 볶음밥을 주문하면 불판 위에 밥과 김, 계란물로 한라산을 표현해 줘 눈과 입이 즐겁다. 흑돼지 오겹살, 백돼지 오겹살, 대패 오겹살이 있다.
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