レストラン - 韓国旅行・観光情報

クンナラ冷麺ムッパプ（궁나라냉면묵밥）

2021-06-29

ソウル特別市鐘路区芝峯路12キル6

どんぐりこんにゃくご飯と冷麺の専門店であるクンナラ冷麺ムッパプは、2002年に安山市にオープンしました。さまざまなテレビ番組や月刊誌に取り上げられたことがある人気店で、その後ソウルに移転しました。消化によいどんぐりこんにゃくを甘酸っぱいスープとともに味わうどんぐりこんにゃくご飯は、夏の定番メニューです。

南浦麺屋（남포면옥）

2024-03-07

ソウル特別市チュン区ウルチロ3ギル24
+82-2-777-3131

南浦麺屋（ナムポミョノク）は、ソウル市庁と清渓川（チョンゲチョン）近くに位置している韓国風の伝統料理店です。1968年に開業してミシュランガイドに数回も掲載されるくらいその美味しさを認められています。メインメニューの冷麺は平壌（ピョンヤン）風の冷麺。カルビタン、プルゴギ、餃子スープ、ユッケジャンなど韓国を代表する多様な料理を扱っています。

古宮（明洞店）（고궁（명동점））

2021-02-20

ソウル特別市中区明洞8ガキル27

古宮明洞店は1999年7月にオープンし、全州本店の郷土料理を守りながら、明洞の特性上外国人のお客さんも多く訪れるため、外国人の口にも合うように味や雰囲気を工夫しています。全州に行かなくてもソウルの中心部で全州の味が感じられる点が明洞店の自慢です。

全州ユハルモニビビンバ（전주유할머니비빔밥）

2021-08-09

ソウル特別市中区世宗大路14キル27-2

「全州（チョンジュ）ユハルモニビビンバ」は全州ビビンバ専門店です。ビビンバの他に、豆モヤシクッパ、サムギョプサルなどを味わうことができます。

石坡廊（ソクパラン）は大韓帝国高宗（コジョン）皇帝の父、興宣大院君（フンソンテウォングン）の別荘の一部だった別棟を移築したところで、朝鮮末期の様式で造られた美しい庭園と3棟の古風な韓屋が佇んでいます。ランチコースとディナーコースできれいに盛り付けられた宮中韓定食を堪能できます。厳選した材料を使って真心を込めて作られ、伝統粥、冷菜、特大海老の蒸し物、ポサム、テンジャンチゲ飯床、デザートなどが出てきます。全国の職人が造った伝統酒を一緒に飲むことができます。

コリアハウス（한국의집）

2024-08-07

ソウル特別市チュン区トェギェロ36ギル10

ソウルの中心に位置する韓屋（ハノク）は、高級な文化施設として、韓国の文化の美しさと味を感じさせる韓定食、伝統的な軽食、伝統的なパフォーマンスアート、伝統的な結婚式を提供する必見の観光スポットです。また、韓屋の優雅な美しさもお楽しみいただけます。

タルゲビ（달개비）

2024-03-15

ソウル特別市チュン区セジョンデロ19ギル16

旬の新鮮な食材を使用している韓定食のお店です。シグネチャーメニューは、お粥、季節の料理、ご飯とスープ、デザートなどで構成される特選定食です。最上級の韓牛を使用した炭火焼きカルビとテンジャンチゲが一緒に出てくるカルビ御膳も人気です。プライベートなお食事スペースと高級感のある雰囲気で知られており、電話で予約できます。

高麗サムゲタン（고려삼계탕）

2024-06-19

ソウル特別市チュン区ソソムンロ11ギル1
+82-2-752-9376、2734

高麗（コリョ）サムゲタンは市庁（シチョン）駅近くに位置しているサムゲタン専門店です。サムゲタンは、下ごしらえをした幼い鶏肉を高麗人蔘、ナツメ、もち米などと一緒に入れてスープに煮込んだ伝統的なスタミナ食です。じっくり煮込んだ幼い地鶏と高麗人蔘の香りがするもち米粥が融合して淡泊してマイルドな食感が格別です。ウコツゲ（烏骨鶏）タン、アワビサムゲタンもあります。ミシュランガイドソウル2023年にも掲載された人気店です。

又来屋（우래옥）

2024-03-07

ソウル特別市チュン区チャンギョングンロ62-29
+82-2-2265-0151

又来屋（ウレオク）は、1949年にオープンしたピョンヤン冷麺のお店です。看板メニューはピョンヤン冷麺で、さっぱり淡白な味のスープが絶品です。温かいスープと一緒に楽しめる温麺、麺料理に添えて食べるとさらに美味しいプルゴギなども扱っています。行列ができるほど有名なお店で、ミシュランガイド2023に掲載されました。

明洞栄養センター（명동 영양센터）

2024-03-11

ソウル特別市チュン区ミョンドン2ギル52

明洞（ミョンドン）栄養センターは、明洞のローストチキンとサムゲタン専門店です。ローストチキンは油を程よくカットして淡泊で肉質がよく、からりと焼いたチキンの皮はその味が格別です。お酢に漬けた大根も欠かせないおかずです。サムゲタンもあり、ランチスペシャルのローストチキン定食はローストチキンとチキンスープ、栄養パン、野菜で構成されます。

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