レストラン - 韓国旅行・観光情報

以北マンドゥ（이북만두）

2022-07-26

ソウル特別市中区武橋路 17-13

ソウル特別市中区（チュング）武橋洞（ムギョドン）のソウル市庁舎裏手の路地にある以北（イブク）ソンマンドゥは手作り餃子、キムチ冷や汁ご飯で有名な店です。おすすめの料理は平壌式手作り餃子やキムチ冷や汁ご飯です。冷やしたキムチスープにご飯を入れて食べるキムチマリパプは、元々、北韓の料理でした。他に餃子の寄せ鍋やピンデトクなどもおすすめです。

ケッマウル（갯마을）

2021-02-08

ソウル特別市龍山区西氷庫路56

手作り餃子スープ専門店「ケッマウル」は綺麗な店内と心のこもったサービス、美味しさから多くの人に知られています。餃子に入っているキムチやおかずとして出てくるキムチなども美味しいと評判です。

1992年創業、仁寺洞で三代に渡り店を継いできた開城（ケソン）式マンドゥ（餃子）専門店「開城マンドゥ宮（クン）」のマンドゥは餡にたくさんの野菜が入りさっぱりとして淡白な味わいが特徴です。
嫁ぎ先の姑から教えてもらったマンドゥを作り続けてきたおばあさんがここに出店し、いまでは嫁にそのレシピを伝え、現在も手作りでマンドゥを作っています。マンドゥと牛骨スープ、韓国産豚肉、その他材料を入れて作る餃子の寄せ鍋の他、黒豚ポッサムや緑豆チヂミなどのメニューもあります。マンドゥは食事としてだけでなく、夕方からは酒の肴としても人気で、仁寺洞にあるだけあって外国人観光客も多く訪れます。

開花屋(개화옥)

2020-08-14

ソウル特別市江南区狎鴎亭路50キル 7
+82-2-549-1459

開花屋（ケファオク）は韓国の伝統プルコギ専門店です。
ソウル特別市江南区（カンナムグ）の狎鴎亭（アックジョン）ロデオ通りにある開花屋は、小さいながらもこじんまりとしたインテリアが印象的で、料理は陶磁器作家によるお皿に盛られ、味とともに目でも楽しむ料理となっています。
また作家のキム・ウォンスク、キム・ジョンハク両氏の作品が店内に飾られており、雰囲気ある趣を感じされる店内となっています。
開花屋のプルコギの特長は水気や味付けのヤンニョムを最大限抑え、肉本来の香りや味を楽しめすよう調理しています。プルコギはプルコギ専用の真鍮製の焼き鍋で味わう方式で、直火で焼き上げるためバーベキュー特有の香ばしさと味を楽しむことができます。
肉以外にも「チャドルバキ（脂身の入ったあばら肉）と野菜の和え物」、済州黒豚ポッサムが人気のメニュー。開花屋は3万ウォンから8万ウォン程度の比較的お手頃な値段でおいしく有名なワインおよそ50銘柄も用意しており、ワイン輸入業者との直接取引により流通マージンを減らしリーゾナブルな値段でご提供しています。
何よりも開花屋の料理はワインと相まっていっそう味わいが引き立ちます。

マボクリムハルモニチプ（마복림할머니집）

2024-03-07

ソウル特別市チュン区タサンロ35ギル5
+82-2-2232-8930

マボクリムハルモニチプは、トッポッキ（鍋に煮込んで食べるトッポッキ）専門店です。辛くてコクのあるコチュジャンソースのトッポッキが看板メニュー。鍋の形で沸騰させて食べるもので、餅、練り天、インスタントラーメン、餃子など好きな具を入れて好みに合わせて楽しめます。トッポッキの元祖と呼ばれる程有名な人気店で、数多くのテレビ番組で紹介されました。

ソウルで2番目に美味しい店（서울서둘째로잘하는집）

2024-03-15

ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ122-1

ソウルで2番目にうまい店（ソウルソトゥルチェロチャルハヌンジプ）は、景福宮（キョンボックン）の近くにある小豆粥＆伝統茶屋で、小豆粥は甘くてやわらかく、中にモチモチしたトクや栗などが入った食べ物です。韓国では、冬至（一年で昼の時間が一番短く、夜の時間が一番長い日）に小豆粥を食べる風習があります。7種類の韓方の材料が入った双和茶、シナモンと生姜の味が調和したスジョングァ、消化を助けるシケなどの伝統茶も人気メニューです。

三清洞スジェビ（삼청동수제비）

2024-03-05

ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ101-1

三清洞（サムチョンドン）スジェビは、三清洞にあるすいとんの専門店です。すいとんとは、小麦粉の生地を手でちぎって、カタクチイワシの出し汁などで煮込んだ料理のことをいいます。看板メニューのすいとんはズッキーニ、貝の身、ジャガイモと一緒に煮込んで壺に入れて供されます。100%ジャガイモだけを使用したじゃがいものチヂミも絶品です。近くの観光スポットとしては、北村（プクチョン）韓屋村、国立現代美術館、景福宮（キョンボックン）などがあります。

多楽亭（다락정）

2021-04-05

ソウル特別市鐘路区三清路 131-1
+82-2-725-1697

1991年にオープンしたソウル特別市鐘路区にある「多楽亭（タラクジョン）」は北韓式餃子の寄せ鍋専門店です。代表メニューはキムチ餃子の寄せ鍋です。

申家イェチョン（신가예촌）

2021-06-15

ソウル特別市瑞草区瑞雲路11

「イェチョン」は、約50年間土俗韓定食の総料理長と新羅ホテル支配人が手掛けてきた土俗料理専門店です。自家製味噌、醤油、コチュジャンは、田舎の温かさを感じさせてくれる味わいです。田舎味噌チゲ、海鮮入り豆腐チゲ、ホルモン入りチゲ、おからチゲなどさまざまな種類の美味しいチゲが味わえます。

ペルシアン宮殿（페르시안궁전）

2024-03-18

ソウル特別市チョンノ区ソンギュングァンロ6ギル9
+82-2-763-6050

ペルシアン宮殿は、イラン人シェフによるインド料理とイランケバブの専門店で、タンドリーナンと一緒に食べられるラム肉カレー、ほうれん草カレー、バターチキンなどのセットメニューを提供しています。カレーの辛さは調整でき、ヴィーガンメニューも用意されています。デザートには、マースト（ペルシャ風ヨーグルト）、サフランアイスなどペルシャの手作りデザートがあり、ハラール料理やイスラム教徒のための祈祷室も用意されています。

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