百年土種サムゲタン ( 백년토종삼계탕 )
2021-08-27
ソウル特別市 鐘路区 北村路 41
+82-2-747-5535
ミシュランガイドに選定された店です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはサムゲタンです。
庭と茶院（뜰과다원）
2021-04-06
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞8キル6-4
仁寺洞にある「庭と茶院（トゥルグァダウォン）」は、落ち着いた韓国庭園のある高級な韓屋カフェです。100％韓国産の材料で直接作った伝統茶や有機農コーヒーの他、韓国伝統餅なども味わえます。また、団体席もあり、セミナーや集会などにも利用できます。
ワンスンデグク（왕순대국）
2021-03-29
ソウル特別市 鐘路区 水標路20キル7
+82-2-2266-2379
「ワンスンデグク」はこぢんまりしたお店で、すっきりした味わいのスンデグク（豚の腸詰めスープ）を提供しています。添加物を使用せず、豚の頭と牛骨 で煮出したスープが自慢です。
チョウォン飲食店（초원음식점）
2024-03-08
チョンラナム道モクポ市ヨンサンロ42
チョウォン飲食店は、木浦（モクポ）近海から獲った太刀魚とズワイガニを使う海鮮レストランです。大根を敷いて10以上のソースで煮込んだ太刀魚の蒸し物と生ズワイガニの肉だけをさばいてトウガラシ粉のソースで和え物を作ったズワイガニビビンバが人気メニューです。ご飯の上に海苔をかけてソースをつけたズワイガニの肉を混ぜて食べると美味しいです。９つのおかずが一緒に提供されます。
nuRi（누리）
2021-04-06
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞14キル23
築100年を越える古屋を改造し、韓屋の美しさを最大限生かした設計・構造・インテリアが際立つ「nuRi（ヌリ）」。韓食弁当と伝統茶専門のお店で、仁寺洞観光中に気軽に立ち寄れる場所に位置しているため人気があります。
栄養価の高い五穀ご飯と各地方から直送された新鮮な材料だけを使い、調味料ではなく食材本来の味を最大限に生かしています。見た目も味も良い韓食弁当は外国人にも人気があり、また、テイクアウトだけでなくデリバリーもあるので各種行事や会議などでも多くの人が利用しています。
スミスが好きな韓屋（스미스가 좋아하는 한옥）
2024-03-11
ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ22-7
スミスが好きな韓屋（スミスガチョアハヌンハノク）は、景福宮（キョンボックン）の近くにある韓屋をリノベーションして作られ、韓国の伝統美とイタリア料理が調和しているレストランです。石窯焼きピザとパスタを中心に、イタリアの多彩な料理が味わえます。石窯焼きピザは、モチモチとしたピザ生地と様々な種類のトッピングが人気を集めており、2023年には「ミシュランガイドソウル」に選ばれました。
カフェLN（Luden Loquen SPACE）（카페LN（루덴로켄 SPACE））
2021-04-06
ソウル特別市 鐘路区 北村路5ナキル5
「カフェLN」は北村にある韓屋を利用したカフェで「ただお茶を飲むところ」以上の価値を提供すべく様々な努力をしています。国内はもちろん世界各国からの旅行客も訪れています。店内は韓国の伝統建築物を利用したスペースと現代が見事に調和し、その魅力に加え五味子、カリン、木苺、菊花茶などお茶一杯にも各名産地の最高品質の材料だけを厳選しています。
HEMLAGAT（헴라갓）
2021-08-25
ソウル特別市 中区 小公路3キル 35
ソウル特別市中区（チュング）会賢洞（フェヒョンドン）にある南山（ナムサン）3号トンネル入口そばにあるスウェーデン家庭料理店・HEMLAGAT（ヘムラガット）。店名のHEMLAGATはスウェーデン語でホームメード・自家製を意味し、地元スウェーデンの伝統料理を提供するスウェーディッシュ・パブ、クロッグ（Krog）です。
ヘムラガットではシェフの祖母直伝のスウェーデン家庭料理を味わえるとともに、スウェーデンの伝統酒「シュナップス」もお食事とともに楽しめます。スウェーデン人シェフのダニエルさんが毎朝、クネッケブレードをはじめ、ピクルスやソース、シュナップスに至るまで、すべての食材を自ら仕込みます。また、韓国語をはじめ、日本語・英語・中国語のメニューもあり、外国語が話せるスタッフもいます。
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