Ресторан Чхончжинок (청진옥)

  • Ресторан Чхончжинок (청진옥)
  • Ресторан Чхончжинок (청진옥)
  • Ресторан Чхончжинок (청진옥)

Описание

В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, сушёная китайская капуста, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.


Главная страница

http://www.cheongjinok.com/ (кор., англ., яп., кит.)


Как это работает

Представитель меню : Хэчжангук (суп из говяжьей крови и овощей)

Торжественное день : 1939

Часов : 24 часа в сутки

Парковка : Есть

Политика бронирования : Бронирование по телефону: 02-735-1690

Выходной день : Без выходных

Меню обработки : Хэчжангук (суп из говяжьей крови и овощей), анчжукук, суюк (сырое мясо)


Подробная информация

Для инвалидов
Туалетная комната, автостоянка

Позиция

19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga) (г. Сеул, окр. Чонно-гу)