Ресторан Haenyeo Kitchen («Кухня хэнё»), филиал Пукчхон (해녀의부엌 북촌점)

2026-09-17

31 Bukchon 9-gil, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju-do

Это уникальный ресторан, сочетающий видео- и аудиотехнологии и медиаискусство с комментариями гида. За одним столом размещаются всего 14 гостей. Для них 12 художников тщательно готовят блюда из морепродуктов, собранных женщинами-ныряльщицами хэнё, которые традиционно добывают дары моря без специального оборудования. Во время трапезы гостей сопровождают произведения медиаискусства и рассказ доцента, знакомящий с жизнью хэнё и историей их деревни Пукчхон-ри. Требуется предварительное бронирование. Посещение разрешено детям от 7 лет, при этом стоимость билета одинакова как для детей, так и для взрослых.

Культурный центр Сонсимдан (성심당문화원)

2026-08-21

11 Junggyo-ro 73beon-gil, Jung-gu, Daejeon

Культурный центр Сонсимдан расположен на культурной улице Ынынчжон и в 2022 году был создан в результате реконструкции пятиэтажного здания бывшего учебного общежития недалеко от главного магазина пекарни Сонсимдан в Тэчжоне. Пекарня Сонсимдан, которая в 1956 году вошла в число трёх лучших пекарен Кореи, через культурный центр воплотила своё мировоззрение и особую атмосферу Тэчжона в уникальном культурном пространстве. В здании культурного центра, включающем один подземный и четыре надземных этажа, на каждом уровне посетителей ждут новые интересные места и впечатления. На цокольном этаже находится кафе «Меари Коткан». На первом и втором этажах можно насладиться выпечкой Сонсимдан в уютном кафе и посетить магазин «Меари», где продаются различные товары. На третьем этаже расположился лаунж «Меари» – пространство для проведения мастер-классов и других мероприятий. На четвёртом и пятом этажах находится галерея «Лару». Рядом с культурным центром Сонсимдан расположены вокзал Тэчжон, Центральный рынок Тэчжона и старое здание правительства провинции Чхунчхон-намдо.

Улица кафе в районе Сочже-дон (소제동 카페 거리)

2026-08-20

53 Suhyang-gil, Dong-gu, Daejeon

Улица кафе в районе Сочже-дон – это улица кафе с атмосферой «ньютро», которая находится в Тэчжоне. Этот район долгое время оставался частью пришедшего в упадок старого городского центра, однако со временем преобразился в новое культурное пространство: старые здания были отреставрированы и превратились в уютные кафе, рестораны, галереи и гостевые дома. Сегодня Сочже-дон стал одним из знаковых мест Тэчжона для атмосферных путешествий и привлекает множество посетителей. Здесь приятно не только неспешно провести время в кафе, но и прогуляться по узким улочкам, разглядывая красочные росписи на стенах и здания с неповторимой архитектурой. Благодаря близости к вокзалу Тэчжон сюда легко добраться. Кроме того, поблизости находятся Центральный рынок Тэчжона, культурная улица Ынынчжон и другие интересные достопримечательности, поэтому Сочже-дон отлично подходит для знакомства со старым центром города.

Ресторан A Flower Blossom on the Rice (꽃,밥에피다)

2026-08-05

3-6 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul

Экологичный ресторан, где забота о здоровье начинается с тщательно отобранных ингредиентов, выращенных с применением экологически чистых методов земледелия. Для приготовления блюд здесь используют органический рис из деревни Понха, органический бурый рис естественного выращивания с 26-летней историей, органические и выращенные без применения пестицидов овощи, отечественную пшеницу без агрохимикатов, традиционные корейские соевые пасты и соусы, свинину без антибиотиков и органическую корейскую говядину хану. Среди самых популярных блюд - вегетарианский комплекс, который придется по вкусу и тем, кто придерживается веганского питания, хану ттокпулькоги, приготовленный на пару морской окунь с острова Хыксандо, а также почжаги пибимпап, украшенный яркими разноцветными топпингами.

Чайный дом Хвесу (회수다옥)

2026-06-24

453-38, 1100-ro, Seogwipo-si, Jeju-do (Hoesu-dong) (о. Чечжудо, г. Согвипхо, ул.1100-ро, 453-38(Хвесу-дон))

Это место, где в тихом пространстве, оформленном посудой, сделанной из глиняного сырья Чеджу и столами из базальтовых камней, можно насладиться чашкой чая с Чеджу, заваренного лично чайным мастером. Чайный дом Хвесу — это местный премиальный чайный дом, открывшийся в 2024 году в районе Хвесу-дон города Согвипхо, вдохновлённый старым топонимом Дораэмуль, означающим «место, где вода возвращается и течёт». Он представляет собой внутреннее и внешнее пространство, созданное путём реконструкции старого дома, которому более 30 лет, при этом сохранившее традиционный жилой облик Чеджу, который был переосмыслен в современном стиле.

Главный филиал ресторана «Чончиткан Синпхён» (정짓간 신평본점)

2026-05-20

6 Bibong-ro, Saha-gu, Busan

Ресторан расположен в районе Синпхён-дон в Пусане, он открылся в 2011 году и специализируется на традиционном пусанском супе со свининой и рисом – кукпап. Название ресторана происходит из диалекта провинции Кёнсан и означает «кухня». Ресторан также был отмечен гидом Мишлен. Заведение работает круглосуточно (за исключением вторников), поэтому сюда удобно заглянуть в любое время суток. Главным блюдом является суп кукпап со свининой, однако в меню представлены и другие виды супов с рисом, такие как сундэ кукпап, а также жареная свиная грудинка с зелёным луком.

Вандо Морэттыль (완도모래뜰)

2026-06-30

Объединённый город особого подчинения Чоннам-Кванчжу, уезд Вандо-гун, Синджи-мён, ул. Мёнсасимни-киль 74

Это ресторан, где можно попробовать «морской лечебный обед», разработанный округом Вандо в 2021 году. «Морской лечебный обед» — это полезный для здоровья комплекс блюд, приготовленный из морепродуктов Вандо, в состав которого входят внутренности морского ушка, водоросли тот, чхонак, ламинария и корневая часть морской капусты.

Ресторан «Пхёнсанок» (평산옥)

2026-05-20

26 Choryangjung-ro, Dong-gu, Busan

Ресторан расположен неподалёку от Пусанского вокзала, это заведение с многолетней историей, передающее свои традиции из поколения в поколение. Специализируется оно на отварной свинине суюк, а меню здесь предельно лаконичное: помимо алкогольных напитков, гостям предлагают только суюк из свинины, традиционную лапшу куксу и лапшу с молодыми листьями редьки ёльму. Заказанная порция суюка подаётся на одной тарелке вместе с лапшой сомён. Бульон для лапши готовят на основе отвара, в котором варилась свинина, добавляя лишь зелёный лук и кимчхи, благодаря чему вкус получается лёгким, чистым и по-домашнему мягким. Атмосфера старинного заведения и внимание к базовым вкусам позволяют почувствовать здесь подлинное очарование традиционной корейской кухни.

Главный филиал ресторана «Кымсу поккук Хэундэ» (금수복국 해운대본점)

2026-05-20

23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Haeundae-gu, Busan

Специализированный ресторан блюд из рыбы фугу, расположенный в округе Хэундэ-гу в Пусане. Заведение было отмечено гидом Мишлен 2024 года и известно использованием исключительно свежих ингредиентов и традиционных соусов собственного приготовления. Ресторан открылся в 1970 году и уже более полувека сохраняет свои гастрономические традиции. Гости могут выбрать один из четырёх видов фугу для приготовления супа – каждый из них отличается своим вкусом и текстурой. В меню представлены разнообразные блюда, включая тушёную фугу, суп из серебристой фугу, суп из морской фугу и суп из пятнистой фугу. Особой популярностью пользуется сет для двоих.

Ресторан «Анмок» (안목)

2026-05-20

3 Gwangnam-ro 22beon-gil, Suyeong-gu, Busan

Для приготовления знаменитого супа кукпап со свининой и рисом в этом ресторане более 24 часов вываривают свиные кости, получая насыщенный и ароматный бульон. Благодаря глубокому вкусу блюдом можно наслаждаться даже без дополнительных приправ. Особой популярностью здесь также пользуется и рамён, приготовленный в этом в насыщенном мясном бульоне. Ресторан, известный как одно из гастрономических мест района Кваналли, предлагает также разнообразные мясные блюда, включая отварную свиную грудинку, ассорти из отварного мяса и варёное свиное мясо с головы. Аккуратные традиционные закуски и сытные порции делают трапезу здесь особенно приятной и по-домашнему уютной.

Описание

Как это работает

Позиция