2.9 Km 13860 2021-05-27
釜山広域市 釜山鎮区 ゴールドテーマキル2-13
「本家ナクチポックム」は、フライパンに新鮮な海産物、長ネギ、ニンニクなど各種ヤンニョム、ラーメン、うどんを加えて食べる甘辛いナクチポックムが人気のお店です。
2.9 Km 19591 2021-11-24
釜山広域市 釜山鎮区 ゴールドテーマキル 10
「元祖ハルメナクチ」では、ナクチポックム(テナガダコ甘辛炒め)のメイン食材・エビやテナガダコなど、朝まだ明けぬ時間帯に新鮮な海の幸を仕入れ、ニンニク・ごま油・唐辛子粉などで作ったソース・ヤンニョム(薬念)ソースをたっぷり加え調理、食欲をそそる真っ赤な色あいと旨味が出た絶品の料理を提供しています。
2.9 Km 15106 2021-09-04
釜山広域市 水営区 広南路120番キル 8
釜山広域市水営区(スヨング)広安洞(クァンアンドン)にあるハルメチェチョプクッは、韓国戦争(1950~53年・休戦)当時、釜山へ避難民としてやってきた人々が亀浦(クポ)一帯で安いシジミを獲り、シジミスープにして食堂で提供しはじめたのが最初と言われています。
シジミスープはさっぱりとした味わいで、入っているシジミもボリューム満点です。シジミ料理は昔から二日酔いによいとされており、今でも多くの人々がシジミ汁を求めてお店にやってきます。