Рестораны - Туристическая информация о Корее

Манчжок охян чокпаль (만족 오향족발)

18528     2023-05-24

134-7, Seosomun-ro, Jung-gu, Seoul

Ресторан "Манчжок охян чокпаль", расположенный вблизи станции Сеульская мэрия, предлагает своим посетителям отведать фирменное блюдо - копчёные свиные ножки "манчжок охян чокпаль" нежного вкуса, которое подаются с чесночным соусом и капустой. Особой популярностью пользуется блюдо "пуль чокпаль", нарезанные кусочки отваренной в мясном бульоне говядины или свинины с острым перцовым вкусом.

Ресторан Хадонкван (하동관)

1686     2023-05-24

12, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul

Ресторан Хадонкван, расположенный в популярном районе Мёндон, специализируется на супе комтхан. Ресторан славится своей долгой 70-летней историей существования и неизменной популярностью.
В этом заведении можно отведать только два блюда: комтхан (густой суп из говядины, обладающий молочно-белым цветом и насыщенным вкусом) и суюк (кусочки отварной говядины). Также ресторан славится своими необычайно вкусными закусками: ккактуги (замаринованные острые кусочки дайкона) и кимчхи (острая капуста), которые неизменно подаются к основному блюду.
Особенностью ресторана является то, что блюда здесь подаются в специальной латунной посуде. Кроме того, во время приготовления компхана не используются абсолютно никакие искусственные вкусовые добавки, благодаря чему суп обладает очень насыщенным натуральным вкусом и ароматом.
Ресторан пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных знатоков традиционной кухни. Наплыв посетителей настолько велик, что в некоторые дни ресторан вынужденно закрывается раньше времени, поскольку объём заготовленных блюд кончается. Поэтому перед посещением желательно сделать предварительный звонок в ресторан для получения точной информации.

Ресторан Чхончжинок (청진옥)

163     2023-05-24

19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga)

В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.

Ресторан Кесон Манду Кун / (개성만두 궁)

279     2023-05-24

11-3, Insadong 10-gil, Jongno-gu, Seoul

Более 30 лет в ресторане Кесон Манду Кун (Gaeseong Mandu Koong) готовят корейские пельмени «манду» по рецептам разработанным в городе Кэсон. Владелица, которая перебралась в Южную Корею из Северной во время Корейской войны, достигла уже преклонных лет и руководит рестораном с помощью внучки. Особенность кэсонских манду заключается в их начинке, состоящей из свиного мяса и различных овощей. Подаваемые в ресторане манду пользуются огромной популярностью, поэтому к вечеру их часто уже не остается. Стандартное меню может включать манду-чонголь (густая похлебка) или мандугук (суп). Манду-чонголь подается на две или три персоны, в его состав входит: манду, рисовые хлебцы, грибы и мясо. Большим группам посетителей рекомендуется заказывать поссам (тонко нарезанное вареное мясо с кимчхи) и корейские блины.

Ресторан "Кудырэ тольссамбап" (구드래돌쌈밥)

476     2023-04-13

пров. Чхунчхон-намдо, уезд Пуё-гун, пос. Пуё-ып, ул. Нарутхо-ро 31 (충청남도 부여군 부여읍 나루터로 31)
+82-41-836-9259

Gudeurae Dolssambap is located in the Gudeurae Tourist Complex in Ресторан «Кудырэ тольссамбап» расположен в Туристическом комплексе Кудырэ в уезде Пуё, древней столице государства Пэкче.
Возможно, внешний вид ресторана не поразит вас своей красотой, но зато войдя внутрь, вы почувствуете атмосферу тепла и уюта, которая достигается за счёт прекрасно подобранных предметов интерьера, приятной музыке и живых растений в горшках.
«Ссамбап» (쌈밥) (отварной рис с добавками, который заворачивают в листья салата или белокачанной капусты) – это фирменное блюдо этого ресторана, которое готовится только с использованием натуральных ингредиентов: свежих овощей, целебных трав и съедобных цветов.
Это блюдо обычно подают к столу вместе с пастой «ссамчжан» (соевая паста с добавлением красного перца). Ресторан «Кудырэ ссамбап» привлекает множество иностранных гостей и пользуется особой популярностью среди японских туристов.

BravoBeach (브라보비치)

0     2023-02-16

2614, Haemajihaean-ro, Seongsan-eup, Seogwipo-si, Jeju-do

Кафе Joyang Textile (조양방직)

99     2023-02-14

12, Hyangnamu-gil 5beon-gil, Ganghwa-gun, Incheon
032-933-2192

Joyang Textile был заводом по производству искусственного шёлка, построенный в 1933 г. на государственные средства, но с течением времени производство тканей Канхва пришло в упадок и это место стало заброшенным. Тем не менее уродливое разрушенное здание превратилось в огромное кафе. Полуразрушенные стены стали великолепным художественным музеем и кинотеатром, длинный рабочий стол — кофейным столом, а помещения, в которых не осталось ни людей, ни станков, наполнились антикварными вещами, найденными в Китае, Европе и других местах. Английская дверь с разбитым стеклом, овальное зеркало, висевшее в старом чешском поезде, печка для выпечки булочек в виде рыб, от которой каждую зиму нельзя было отойти, — всё нашло здесь своё место, словно тут и было. Заводское помещение площадью более 900 м² (около 300 пхён) и структура здания были сохранены в первоначальном виде, а каждый уголок этого кафе наполнен духом прошедшего времени. Сейчас здесь продаются различные напитки и пирожные.

Кафе Chilsung Boatyard (칠성조선소)

0     2023-01-30

45, Чунъан-ро 46бон-гиль, г. Сокчхо, пров. Канвон-до

Это кафе представляет собой отреставрированную старую лодочную мастерскую, расположенную недалеко от парка озера Чхончохо. Это место функционировало как лодочная мастерская с 1952 по 2017 год, затем было отремонтировано и открыто как кафейня в 2018 году. Пространство состоит из четырех зон - самой кофейни, музея, игровой площадки и открытого пространства. Тут предлагают попробовать кофе с собственной обжаркой, горячий шоколад, мороженое, эйды и многое другое. Поскольку открытая площадка кофейни связана с озером Чхончохо, здесь много посетителей со своими семьями. Вокруг остались следы старой лодочной мастерской.

Кафе Daelim Changgo Gallery (대림창고)

0     2023-01-20

78 , Seongsui-ro, Seongdong-gu, Seoul

Кафе Daelim Changgo Gallery - визитная карточка района Сонсу-дон - представляет собой здание из красного кирпича, в котором в 1970-х годах располагалась рисоочистительная мельница. Здание мельницы было отреставрировано с максимальным сохранением его винтажной атмосферы, благодаря чему кофейня пользуется большой популярностью среди молодых пар.

Пекарня "Сонсимдан" (성심당)

14742     2022-12-26

г. Тэчжон, р-н Чун-гу, Тэчжон-ро 480-гиль, 15
+82-42-254-4114

История пекарни "Сонсимдан" началась в 1956 году, когда у станции "Тэчжон" открылась небольшая лавка, где торговали паровыми булочками "ччинппан". "Сонсимдан" работает до 23:00. В мае 2011 года "Сонсимдан" стала первой среди пекарен и кондитерских, которая была внесена в ресторанный справочник "Гид Мишлен".