만수무강

.0M 2025-01-03

경상북도 청송군 청송읍 논시골로 14
054-872-8881, 8882

청송 주왕산(周王山)과 더불어 달기약수탕을 끼고 있으며 온천지구 휴양단지 내 위치하고 있는 아늑하고 조용한 분위기의 음식점이다. 선조들의 지혜와 슬기를 이어받은 모방할 수 없는 맛과 영양, 건강만점의 오리요리는 타육류의 산성에 비해 알카리성 음식으로 현대병 여성미용 등에 탁월한 효과를 지녔다.

청송의 대표적인 먹거리 중의 하나가 바로 ‘달기약수닭백숙’이다. 철분 함량이 높은 청송 달기약수로 푹 곤 닭백숙은 위장병에 효험이 있다 하여 더 유명한데 그 맛도 일품이다. 지방 성분을 제거하는데 탁월하다는 달기약수 때문인지 육질에서 느껴지는 담백함도 대단하지만 미숫가루를 탄 듯한 연한 갈색의 국물이 아주 담백하고 구수하다. 주왕산을 오르는 여행객들이 ‘달기약수 닭백숙’을 두고 흔히 하는 말인 ‘주왕산도 식후경’이 떠오르는 곳이다.

신동양식당

821.7M 2024-07-03

경상북도 청송군 중앙로 526

신동양식당은 경상북도 청송군 청송읍 부곡리 소재 청송달기약수닭요리거리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보, SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이 등 여러 방송에 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 인테리어로 이루어졌으며, 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 토종닭을 부위별로 요리한 토종닭 풀코스다. 이 밖에 토종닭달기약수백숙, 능이버섯백숙, 오리백숙, 오골계백숙 등이 준비되어 있다. 청송IC에서 가깝고, 주변에 외씨버선길1코스와 달기폭포가 있다.

동대구식당

958.0M 2025-03-31

경상북도 청송군 청송읍 중앙로 542

※ 25년 3월 산불로 인해 건물이 전소되어 휴업 기간 미정으로 방문 전 참고 부탁드립니다.

.text202503{ COLOR: #FF0000; } 동대구식당은 경상북도 청송군 청송읍 부곡리 소재 청송달기약수닭요리거리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보 등 여러 방송에 소개된 바 있다. 예스러운 멋을 풍기는 외관과 고풍스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 토종닭 부위별 달기약수 세트다. 자투리 살로 만든 약수 구이, 가슴살로 요리한 고추장 떡갈비, 날개살로 만든 간장조림, 다리 살로 이루어진 약수 한방백숙이 상에 오른다. 청송 IC에서 가깝고, 주변에 외씨버선길 1코스와 달기폭포가 있다.

약수식당

972.4M 2025-03-31

경상북도 청송군 청송읍 중앙로 542
054-873-2167

※ 25년 3월 산불로 인해 건물이 전소되어 휴업 기간 미정으로 방문 전 참고 부탁드립니다.

.text202503{ COLOR: #FF0000; } 청송의 달기 약수는 400년의 역사를 가진 알칼리성으로 위장, 신경, 빈혈 등에 좋기로 소문난 약수이다. 일제강점기 때 약수를 먹기 위해 천막을 친 사람들에게 숙식을 제공하면서 생긴 것이 약수 식당이다. 처음 집을 지으면서 심은 마당 한가운데 등나무가 30년이 넘은 전통 있는 업소이다. 대물림을 하고 있는 주인장의 대표적인 상차림은 약수로 고아 내는 토종닭이다. 달기 약수에 토종닭과 황기, 인삼, 시오, 감초와 같은 한약재와 마늘, 대추, 녹두, 찹쌀 등을 넣어 푹 고아 낸 백숙은 쫀득쫀득하면서 구수한 맛으로 육질이 풀어지지 않고 국물이 아주 맑은 것이 남다르다. 백숙을 전부 건져 먹은 다음 닭죽이 나오는데 이 또한 별미이다. 밑반찬도 넉넉한데 모두가 유별난 맛이다. 배추 물김치, 무지, 가죽나물지가 별미이다.

달기약수탕 (청송 국가지질공원)

1.0Km 2025-03-28

경상북도 청송군 청송읍 약수길 16

※ 25년 3월 산불로 인해 달기 약수터가 전소되어 방문 전 참고 부탁드립니다.

.text202503{ COLOR: #FF0000; } 달기약수탕은 지금으로부터 약 130년 전 수로공사를 하던 중 발견되었다. 톡톡 튀는 맛을 내는 탄산을 비롯하여 다양한 물질들이 녹아 있어 예로부터 위장병, 부인병, 안질과 같은 질병 치료에 효과가 있다고 알려져 왔다. 옛 지명이 청송군 부내면 달기동이라 달기약수라 불리게 되었다. 상탕, 중탕 원탕 등 5~6곳에 약수가 나며 인근에 30여 군에 식당가가 형성되어 성업 중이다. 약수가 신비롭다고 해서 매년 음력 3월 말에는 ‘달기약수령천제’를 올려 약수전에 감사하는 행사가 있다.

서울여관식당

1.0Km 2025-03-31

경상북도 청송군 청송읍 약수길 18-1

※ 25년 3월 산불로 인해 건물이 전소되어 휴업 기간 미정으로 방문 전 참고 부탁드립니다.

.text202503{ COLOR: #FF0000; } 서울여관식당은 40년 전통을 지닌 닭백숙 전문점이다. 대표 메뉴인 토종닭백숙 외에도 닭가슴살 떡갈비, 염통구이, 닭다리살 백숙이 함께 나오는 세트 메뉴 토종불백과 토종옻닭백숙, 닭떡갈비, 사과동동주 등을 맛볼 수 있다. 음식점 내부에는 총 300명을 수용할 수 있는 단체석이 마련돼 있으며, 예약이 가능하다. 음식점 인근에는 달기 약수터 등이 있어 연계 관광이 손쉽다.

부산식당

1.1Km 2024-12-17

경상북도 청송군 청송읍 약수길 24
054-873-2078

경상북도 청송군에 있는 부산식당은 기력 회복에 좋다고 알려진 음나무, 두충나무를 재료로 사용하며 백숙, 닭 불고기로 유명한 식당이다. 청송군 향토 음식 지킴이의 집으로 선정되었으며, 향토 음식 아카데미를 수료한 주인장이 운영하는 곳이기도 하다. 손님들의 취향에 맞는 인삼, 황기, 녹두, 대추, 찹쌀 등을 이용하여 요리하고 있다.

봉산식당

1.1Km 2024-12-26

경상북도 청송군 청송읍 약수길 28
054-873-2183

경상북도 청송군 청송읍 부곡리에 위치한 봉산식당은 달기약수를 이용한 백숙을 전문으로 하는 음식점이다. 토종한방백숙, 토종옻닭백숙, 능이버섯백숙 등 다양한 메뉴를 제공한다.

달기약수촌

1.3Km 2025-06-26

경상북도 청송군 청송읍 약수길 54-5
054-873-2662

경북 청송에 위치한 달기약수촌에서는 쇠약해진 몸의 기운을 살려주는 토속음식인 백숙 요리를 맛볼 수 있으며, 천연 자연 약수와 어우러진 백숙의 힘을 느낄 수 있다. 달기약수촌은 자연과 어우러진 외부 조경과 실내 환경(황토집)이 돋보이는 곳이다. 모든 음식의 주재료는 직접 재배 또는 청송지역의 지역민들이 정성 들여 키운 것들을 사용한다. 또한 한평생을 이곳 달기약수터에서만 백숙 요리로 일생을 바치고 계시는 할머니의 손맛으로 어느 누구도 흉내 내지 못하는 진한 맛을 느낄 수 있다.