富村生拌牛肉(부촌육회)

761.6M 2021-10-07

首爾特別市鐘路區鐘路200-12
+82-2-2267-1831

連續三次被選為2020米其林指南的店家。位於首爾特別市鐘路區的韓國料理專賣店。招牌菜是生拌牛肉。

五福一隻雞乙支路本(오복닭한마리 을지로)

767.3M 2021-04-15

首爾特別市中區乙支路27街32-3
+82-2-2285-4578

位於首爾特別市清溪川的韓國料理專賣店。販售用清湯燉煮的一隻雞料理。招牌菜是雞絲刀切麵。

朝鮮末期韓國國內政治局勢低靡不振，因日本、中國等列強的勢力角逐戰而如風中殘燭。1905年(高宗42年)締結「乙巳條約」後，實質上的國家主權掌握在日本的手裡，隨著日本的經濟侵略政策，南大門市場的經營權也被剝奪。為了突破此一經濟困境，廣藏市場應運而生。這座誕生於1905年的市場，也是韓國第一個常設市場。廣藏市場原本預計設立於廣橋與長橋之間，才取兩座橋的首字命名為「廣長市場」。後來因當時的土木技術無法抵擋豪雨，決定將市場移至朝鮮三大市場之一，位於東大門附近的梨峴市場舊址，市場名也隨之調整。韓文名維持不變，僅更改漢字名為「廣藏」，取其「廣為收藏保存」之意，才成為如今的「廣藏市場」。

市場開設初期交易商品以農漁產物、木炭等為主，多從加平、纛島、利川、鐵原等地以牛馬車運來，僅具備小型且原始的市場機能。如今經歷百年的悠久歲月，現今的主要商品以絲綢、綿麻布料(韓服)、紡織品(西服、洋裝)、女性服飾製品、窗簾、寢具、繡品、螺鈿漆器、廚房用品、舶來品、水果、乾漁貨、祭祀用品、生鮮、肉品、蔬菜等，已發展為具一定交易規模的綜合市場。而市場現在最熱鬧的地方，是東門、北2門、南1門道路交會處形成的小吃區，受到主婦、學生、中老年人等各年齡層的歡迎。現在廣藏市場已成為極具代表性的觀光景點，是來到韓國的外國觀光客必訪景點之一。

Eunseong生魚片店(은성회집)

768.4M 2021-10-08

首爾特別市鐘路區昌慶宮路88
+82-2-2267-6813

可以品嚐到適合解酒的辣鱈魚湯。招牌菜是鮮辣鱈魚湯。位於首爾特別市鐘路區的韓國料理專賣店。

生拌牛肉姊妹屋(육회자매집)

773.6M 2023-12-22

首爾特別市鐘路區鐘路200-4
+82-2-2274-8344

位於廣藏市場巷內一隅的餐廳，主打生拌牛肉(將牛瘦肉切成細條，混合各種調味料而成的生食料理)，可嚐到一般烤肉所沒有的生牛肉清淡滋味與調味醬交融出的強烈風味，搭配盤中的蛋黃、小豆苗與梨絲更能感受生拌牛肉口味的多層次。若想挑戰更韓式的料理，建議試試碎切章魚(將活章魚放在砧板上剁碎而成的料理)與生拌牛肉一同上桌的碎切牛肉章魚。不過這道料理剛上桌時，章魚還會蠕動，所以務必視個人喜好再決定是否點餐。

[事後免稅店] Olive Young (新堂站店)(올리브영 신당역)

782.3M 2024-05-06

首爾特別市中區茶山路258

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牛家生拌牛肉烤牛肉(우가육회불고기)

784.6M 2021-09-02

首爾特別市鐘路區鐘路198-2
+82-2-2286-6656

位於首爾特別市鐘路五街站附近的韓國料理專賣店。位於韓國知名傳統市場的廣藏市場生牛肉街。招牌菜是生牛肉片。

新堂洞辣炒年糕街(신당동 떡볶이 골목)

802.8M 2023-05-25

首爾特別市中區茶山路33街10-18

新堂洞辣炒年糕街形成的起源可以追溯至1970年代的後半，70年代尾聲至80年代，則是新堂洞炒年糕街的全盛時期。1980年代每一家炒年糕店都出現了「DJ區」，當時會傾聽大家的故事和播放音樂的所謂的「帥氣DJ哥哥」儼然成為了新堂洞辣炒年糕街的象徵。另外，那個時候也是高中棒球的全盛時期，當時只要位於東大門棒球場附近的德壽商業高中和善鄰商業高中的比賽一結束，新堂洞辣炒年糕街就會擠滿了學生，這些學生就這樣成為了二十多年的常客。他們只要懷念起以前，就會回到這條巷子來，吃著辣炒年糕，找回他們的青春。

而事實上，新堂洞辣炒年糕街的歷史還可以追溯到更久遠的1950年代，據說新堂洞辣炒年糕街的馬福林奶奶早於1953年就開始賣起了炒年糕。以前有間東亞電影院，位於現在新堂洞炒年糕街的附近，在電影院的前面有賣炒年糕、玉米、馬鈴薯等的攤販。在一開始時，炒年糕只是放入辣椒醬製成的炒年糕，但新堂炒年糕這幾十年多年來，已經不再是塞塞牙縫的小吃，而是可以當作正餐的料理之一。最近，炒年糕裡最基本的材料必須具備雞蛋、粉絲、魚板、Q麵，還有魷魚、蝦子、起司等新口味的誕生。

I love新堂洞辣炒年糕(아이러브신당동떡볶이)

802.9M 2024-03-07

首爾特別市中區退溪路76街50

位於新堂洞辣炒年糕城裡的辣炒年糕餐廳。辣炒年糕是韓國具代表性的街頭小吃，使用小麥年糕或米年糕，放入辣椒醬汁中拌炒而成。現煮辣炒年糕則是在高湯中加入醬料、米年糕、魚板、蔬菜、白煮蛋與餃子等現煮現吃。另外還能加入起司、泡麵麵條、Q麵、火腿等多種食材，剩餘的湯汁則能炒飯。

Song Won餐廳(송원)

805.6M 2024-03-15

首爾特別市中區東湖路24街35-4
+82-2-2275-3118

位於獎忠洞美食街的韓式餐廳，使用20種天然材料醃製高品質韓牛，以推出烤牛肉、排骨等韓式牛肉燒烤料理，另供應石鍋飯與麵類等韓式料理。對街為獎忠洞豬腳街，步行可達獎忠壇公園與獎忠體育館。

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