餐厅 - 韩国旅行和旅游信息

东门卖饭家（동문매반가）

2024-02-01

全罗南道康津郡康津邑四宜斋街27，四宜斋

东门卖饭家是朝鲜时期的著名文臣、实学者茶山丁若镛被流放到康津后曾停留过的地方，如今成了一家餐厅，提供着他最喜欢的冬寒菜大酱清汤。对面就是茶山居住并致力于教育和学术研究的四宜斋，可以先游览这里再去用餐。代表性的菜单是“茶山套餐”，还有蒸鳐鱼、凉拌海螺、调味炒猪肉等，都很丰盛且美味。

白云茶室（李汉永茶文化院）（백운차실(이한영 차문화원)）

2024-02-01

全罗南道康津郡城田面白云路107

李汉永茶文化院位于韩国全罗南道康津市，为纪念创建韩国首个茶品牌“白云玉版茶”的李汉永先生的成就而建。同时也源自一个承诺，即在朝鲜时期最伟大的实学者茶山丁若镛流放归来时，其弟子说会将一年种植的茶叶和研究成果一并献上。从他的号“茶山”中就可以看出，丁若镛非常爱茶。在这里可以体验由雀舌茶、月山红茶等绿茶和红茶组成的茶道或亲自制茶的乐趣，还能品尝到据说是茶山丁若镛曾喝过的年糕茶。

这是一家独特的餐厅，可以在由渔村合作社仓库改建而成的空间内边欣赏360度展示的媒体艺术边享用美食。由12位艺术家设计的餐桌仅招待14名客人，可以品尝到用海女（指潜入海中打捞海鲜的女性）捕获的海鲜制作的套餐料理。除媒体艺术外，讲解员介绍的海女的生活及村庄历史的故事也非常有趣。由4道菜组成的午餐套餐会持续80分钟、由7道菜组成的晚餐套餐会持续120分钟。仅凭发酵饮料米发酵酒、济州传统年糕荞麦糕和配有蕨菜、豆芽的小园套餐，以及由亚洲棘螺、方头鱼、海鲜包饭、砧板白切黑猪肉、蔬菜等小菜组成的浪风套餐和欧米茄年糕等独特的美食都能留下特别的回忆。入场年龄限制在6岁以上，且需提前预约。

Savzak（사부작）

2024-02-01

济州特别自治道西归浦市表善面繁荣路3361-20

这是一家用时令食材精心制作套餐的餐厅，菜单仅有“Savzak”套餐，由济州猪肉萝卜汤、蒸海鲜和猪肉等的蒸什锦料理、糖醋茄子、烤明太鱼子、烤串等6~7道料理组成。搭配采用新鲜食材烹制的高水准、多样化的美食，可以饮用秫酒、姑苏里酒等多款济州传统酒。由于每天只接待8~10位顾客，所以采用预约制。如果是当天预订，则须提前电话咨询。

这是雪蟹王避川店 (왕비천이게대게 왕비천점)

2024-12-27

庆尚北道蔚珍郡佛影溪谷路3630

在这家餐厅可以品尝到用雪蟹做的“酱炖雪蟹”料理。“酱炖”是“猪肉辛奇锅”庆尚道式的表达，在放有大酱和辣椒酱的汤中放入雪蟹的肉、内脏、夹子、腿等煮着吃。据说，这是在冷藏保管法不常见的时期，为了长时间保存雪蟹而想出来的料理。

山中友农家美食店（농가맛집 산속의 친구）

2024-02-01

江原特别自治道宁越郡北面德田街132-54

沿着山路往上走，可以看到一家餐厅，不禁让人联想起带有瓦片且舒适的农舍。经过房屋再往里走一点，就能看到许多用来发酵大酱、辣椒酱等的酱缸整齐排列，令人期待起其中的味道。在山中友农家美食店可以品尝到不逊色于御膳桌的“江原野菜饭套餐”。开胃的马蹄叶、大叶芹、山蓟菜等野菜通过未使用任何化学调味料的自制酱料和酶调味，不会刺激脾胃，同时味道又很浓郁。可以在这里品尝到治愈身心的纯正农家美食。还能买到用传统方法制作的大酱、酱油、辣椒酱、清麴酱等。

熊谷餐厅（곰골식당）

2024-02-01

忠清南道公州市凤凰山1街1-2

这是公州有名的美食店，总是门庭若市。穿过留有岁月痕迹的正门，映入眼帘的是古朴且精致的庭园和餐厅建筑。这里只有烤鱼、炖带鱼和铁网辣炒猪肉等三道料理，但会有包饭蔬菜和美味小菜，组成丰盛的一桌。可以在自助吧台任意续加小菜。不用自己烤，上来时就已经烤熟的铁网辣炒猪肉带有淡淡的烧烤香，搭配着调料，非常美味。烤鱼也是外酥里嫩。所有菜单都可以点一人份，这也是该店的优点所在。

卢家(音)（노가네）

2024-02-01

庆尚南道咸阳郡咸阳邑雷界街283

销售能暖身补气的韩国代表滋补料理参鸡汤与药膳燉鸭等，因添加了罕见的虎掌菇（生长在阔叶林中，香味独特，有嚼劲）和珍贵的山参而更加独特。招牌料理为“虎掌菇参鸡汤”，大型全鸡燉熟后，口感软嫩，与汤中蘑菇和韭菜的味道相融，美味丰盛。使用各种药材熬制的汤底馨香浓郁，堪称一绝，回头客络绎不绝。开胃的辛奇、酱菜等配菜同样清爽美味。

海云台伽倻小麦面(해운대 가야밀면)

2024-01-24

釜山海云台区佐洞循环路27 海云台伽倻小麦面

海云台伽倻小麦面于1998年5月开业，是一直以来备受人们喜爱的釜山乡土饮食——小麦面美食店。小麦面是韩国战争时出现的食物，当时想念咸兴冷面味道的难民们在釜山很难吃到荞麦面，就取而代之地把小麦面粉做成面条，并将之发展为釜山乡土饮食。用来调味的高汤是放入牛胸肉、牛腱、土鸡爪，以及整个生姜、洋葱、大蒜及各种韩药材等熬制48小时并发酵一年以上制成的。在由面粉淀粉制成的筋道小麦面里放入调味酱、腌萝卜、黄瓜、煮鸡蛋和肉，再倒入冰碴高汤，小麦面爽口、清淡的味道就完成了，堪称一绝。除了小麦面，这里还提供微辣的拌面、饺子皮儿筋道的饺子。

Café Cha中华街店(카페 차 차이나타운점)

2024-01-08

仁川广域市中区中华街路59号街20

在圣水洞以焦糖饼(把白糖和苏打放在汤勺中用火烤制而成的饼干)奶茶闻名的“Cha”咖啡馆的中华街分店。除了招牌饮品焦糖饼奶茶和焦糖饼咖啡之外，还提供以充电茶、馥郁茶、宽厚茶、清新茶等名称优雅的招牌混合茶饮。甜品种类同样丰富，其中焦糖饼奶油咸盐面包最受欢迎。店面设有大型停车场，咖啡馆顾客可免费停车90分钟。

餐厅 - 韩国旅游信息