Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле

3.9Km 2009-04-04

г. Сеул, Чонно-гу, Сечжон-но
+82-2-3701-7645 ~ 7

Придворные блюда, которые подавались на стол королю в эпоху Чосон, готовились лучшими поварами из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны и специально подобранных в соответствии с сезоном. В Государственном музее королевских дворцов в Сеуле была организована специальная программа «Уроки придворной кулинарии» для того, чтобы все желающие могли поучаствовать в приготовлении блюд, которые раньше можно было увидеть и попробовать только на королевском обеде.
У опытных специалистов здесь можно научиться готовить различные вареные, тушеные блюда, а также традиционные сладости на основе рецептов из старинных книг и материалов, сохранившихся со второй половины эпохи Чосон до настоящего времени, и таким образом прочувствовать все великолепие корейской королевской пищи.

Корейские традиционные королевские блюда готовились из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны самыми опытными и лучшими мастерами кулинарного искусства. Главный королевский шеф-повар, отвечавший за блюда, которые подавались на королевский стол, лично участвовал в их приготовлении. Он был единственным, кто знал рецепты королевских блюд, которые хранились в строгой тайне, и мог их передать только своему преемнику. На «Уроках придворной кулинарии» в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле в настоящее время под руководством специалистов этой области можно ознакомиться с техникой приготовления около 50 королевских блюд.

Занятия проходят каждую пятницу в учебном зале Музея королевских дворцов Сеула, расположенного на территории дворца Кёнбоккун. 3-месячный курс расчитан на взрослых людей, которые интересуются культурой королевского питания. Для участия в программе необходимо заранее зарегистрироваться на сайте и внести оплату 50000 вон.

Музей королевских реликвий (국립고궁박물관)

3.9Km 2021-11-23

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul

В Музее королевских реликвий, открытом в 1992 году, можно ознакомиться с жизнью времён королевства Чосон (династия, правящая Корейским полуостровом с 1392 г. по 1910 г.). Здесь выставлено около 20 тысяч экспонатов, собранных из дворцов Кёнбоккун, Чхандоккун, Чхангёнгун и королевских захоронений Чонмё.

Парк с могилами Ёнхвивон и Сунъинвон в Сеуле (서울 영휘원(순헌황귀비)과 숭인원(이진))

3.9Km 2021-02-26

90, Hongneung-ro, Dongdaemun-gu, Seoul
+82-2-962-0556

Могилы Ёнхвивон и Сунъинвон отличаются скромностью и компактностью. Их маленькие размеры связаны с тем, что это могилы не королей, а королевского сына и королевской наложницы. Во времена королевства Чосон (1392-1910 гг. ) существовала строгая классовая система, которая отражалась даже при строении захоронений. Могилы короля и королевы назывались «нын» и строились больше и величественнее, а могилы сыновей и наложниц назывались «вон» и строились скромнее.

В Ёнхвивоне и Сунъинвоне захоронены наложница короля Чосон Кочжона, по имени Сонхонгвиби Омби (1854-1911 гг.) и сын короля Ёнчинвана, И Чин (1921-1923 гг.). Их структура почти одинакова, но Ёнхвивон немного больше могилы Сунъинвон. Первое, что можно увидеть прийдя на могилы, это ворота Хонмун (Красные Ворота), которые означают, что за ними начинается святое место. От ворот идёт каменная дорожка, в конце которой стоит павильон для проведения ритуала жертвоприношения. Здесь следует обратить внимание на статуйки «чапсан», стоящие на крыше павильона. Они сделаны из камня и имеют форму животных. Если внимательно вглядеться, среди них можно различить обезьян и других зверушек, которые поставлены для того, чтобы отгонять злые духи. Сбоку от павильона стоит каменная плита Пигак, на которой написано, кто захоронен в этой могиле. За павильоном находится сама могила, которую охраняют причудливые каменные статуи.

Если прийти в это место осенью, можно увидеть чудесные осенние пейзажи. По обе стороны от входа проложены дорожки для прогулок, на которых часто встречаются пришедшие в парк на экскурсию семьи и влюблённые.

Чайная церемония во дворце Кёнбоккун (경복궁 자경전 다례체험행사)

3.9Km 2020-04-20

161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
02-3210-4683

Корейская чайная церемония проводится в павильоне Чагёнчжон дворца Кёнбоккун. В программу церемонии входят такие мероприятия, как демонстрация и участие в чайной церемонии, приготовление традиционного корейского печенья к чаю, лекции по чайной культуре и чайному этикету Кореи. Форму заявки на участие можно скачать на сайте Корейского фонда культурного наследия и отправить по электронной почте.

Парк Самчхон (삼청공원)

3.9Km 2020-06-09

134-3, Bukchon-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2148-4150

Парк "Самчхон конвон" расположился на склоне горы Пугаксан. В 1940 году он был зарегистрирован в качестве первого публичного парка в Корее. Название парка "Самчхон" подразумевает "три небесных дворца", в которых обитают даосские божества. В окрестностях парка произрастает множество вишневых деревьев, и ежегодно в апреле сюда приходит множество людей, чтобы полюбоваться пышным вишневым цветением. Здесь также любят проводить досуг многие жители окрестных районов, поскольку в парке созданы все условия для активного отдыха и занятий спортом.

Наиболее популярными прогулочными маршрутами через парк "Самчхон конвон" являются дорога, поднимающаяся от района Самчхон-дон к Сеульской крепости, расположенной на горе Пугаксан, и дорога поднимающаяся к площадке с минеральными источниками в районе Сонбук-дон. Кроме того, многие отдают предпочтение круговому прогулочному маршруту, проходящему в том числе через парк "Варён конвон". Одной из главных достопримечательностей парка "Самчхон конвон" является так называемая "Лошадиная скала" (말바위), которая входит в число рекомендуемых для посещения достопримечательностей Сеула. Поднявшись сюда, можно одним взглядом охватить всю панораму корейской столицы. А каждую четвертую субботу месяца здесь проводится специальная экскурсионная программа "Историческая прогулка к Лошадинной скале", организуемая Администрацией округа Чонно-гу. В рамках этой программы профессиональный гид-экскурсовод подробно рассказывает об экосистеме парка "Самчхон конвон" и интересном историческом прошлом Сеульской крепости "Соуль сонгвак", попутно показывая самые примечательные места. Прогулочные аллеи в парке находятся в превосходном состоянии и перемещаться по ним - одно удовольствие. Наслаждаясь свежим воздухом и прекрасными видами, вы легко можете переместиться в соседний район Сонбук-дон. Для автомобилистов здесь также был построен специальный тоннель "Самчхон тхоноль", напрямую соединяющий районы Самчхон-дон и Сонбук-дон.

Церемония смены императорского караула (수문장 교대의식)

3.9Km 2024-05-17

161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3210-1645

Во время эпохи государства Чосон начальник караула отвечал за безопасность королевских дворцов - резиденции императора, к которым относились ворота Хынинчжимун, Суннемун, Тосонмун, дворец Кёнбоккун и другие. По приказу начальника проходила церемония открытия и закрытия ворот Кванхвамун. С помощью смены караула обеспечивалась охрана управляющего государством короля и королевской семьи, что способствовало поддержанию стабильности внутри страны. В Корее система назначения начальника караула впервые была принята в 1469 году в период правления короля Ечжона государства Чосон. До этого охрана королевского дворца входила в служебные обязанности генерала главной военной структуры.
Исторический фон мероприятия, которое проводится в бывшей резиденции короля Чосон - дворце Кёнбоккун, отражается в соответствии с первой половиной эпохи Чосон 15 века, когда система назначения начальника караула уже действовала. Организаторы приложили усилия, чтобы придать национальным костюмам, оружию и другим деталям караульных первозданный вид. С помощью восстановления и воссоздания королевской культуры на фоне исторической эпохи с применением образовательных факторов, необходимо разрабатывать туристические ресурсы. Главная задача для внесения вклада в развитие традиционной культуры на самом высоком уровне заключается в непрерывном сохранении традиций и культуры.

Музей сов (부엉이박물관)

3.9Km 2022-09-19

143, Bukchon-ro, Jongno-gu, Seoul

В экспозиции музея сов (Owl Art & Craft Museum) представлены предметы быта, ремесленые изделия, украшения, картины на которых изображены совы. Под одной крышей собраны около 2000 экспонатов из разных стран мира (Китай, Америка, Чехия, Польша и др.). В коллекции музея есть картины с изображением сов, посуда, керамика, часы, скульптуры и марки с изображением птиц. В экспозиции нет совиных чучел. В доме, где расположен музей, царит античная атмосфера. Ограда небольшого дома украшена изображениями сов.

Итхэвон - торговая улица (이태원 쇼핑거리)

3.9Km 2025-03-29

Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul
02-797-7319, 2293

Торговая улица в специальном туристическом районе Итхэвон пользуется большой популярностью у иностранных гостей столицы. Общая протяжённость улицы, на которой расположилось около 2 400 торговых точек, составляет 1.4 километра.
Итхэвон называют интернациональным районом столицы, местом где в доброжелательной соседской обстановке сосуществуют культуры разных стран мира. В районе не только проживает множество иностранцев, но также здесь расположены рестораны разных кухонь мира, интересные бары, кафетерии, а также предлагаются различные варианты ночлега. Таким образом, Итхэвон выполняет роль многофункционального туристического места, где можно не только купить необходимые вещи, но и отведать необычные блюда, посетить интересные развлекательные заведения и погрузиться в атмосферу праздника, которая всегда царит этой улице.

Seoureseo Duljjaero Jalhaneunjip (The Second Best in Seoul)

3.9Km 2019-11-27

Samcheong-dong Jongno-gu Seoul
+82-2-734-5302

The delicious sweet red-bean soup called “Danpatjuk” in Korean at “The Second Best in Seoul” has always been an all time favorite since it opened in 1976. Not only the exterior but also the interior is very simple and modest similar to a teahouse in the 70’s. This does not keep people from coming back because the unforgettable taste of the Sweet Red-bean Soup keeps people coming back to this place. “The Second Best in Seoul” was originally opened as a teahouse for traditional Korean medicinal teas; sweet red-bean soup being one of their main specialties on their menu list. But, nowadays, the sweet red-bean soup has become the most popular menu item. Sweet Red-bean Soup can be enjoyed as a light meal because it fills you up quickly. In addition, chestnuts, gingko nuts, red beans, and glutinous rice cake in the thick red-bean soup provide good nutrition. TIP: The name is very special, right? “The Second Best in Seoul” was named by their modest mind of making food with utmost sincerity.

Кафе Plant (플랜트)

3.9Km 2019-02-26

20, Itaewon-ro 16-gil, Yongsan-gu, Seoul
070-4115-8288

Кафе Plant - настоящая находка для веганов, все блюда и десерты готовят без добавления продуктов животного происхождения (в том числе яйца, молоко и молочные продукты). В меню представлены веганские десерты, безглютеновая выпечка и 2 основных блюда, которые меняются каждую неделю. В кафе царит теплая и уютная атмосфера. Сюда также часто заходят невегетарианцы.

Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле - Месторасположение - Туристическая информация о Корее