Улица ресторанов свиных ножек чокпаль Чанчхун-дон (장충동 족발 골목)

946.1344644078923m 6853 2022-08-12

176, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul

История улицы ресторанов свиных ножек чокпаль началась 52 года назад, когда поблизости от района Чанчхун-дон в здании под названием «Манчжон билдинг» появились два первых ресторана, специализирующиеся на продаже чокпаль. Эти рестораны открылись один за другим с промежутком в 1 год, и работают здесь и по сей день. В самом первом из них свиные ножки не сразу стали главным пунктом меню. Первоначально здесь продавали рисовые хлебцы пиндэтток и пельмени манду. В этом ресторане можно было также купить алкогольные напитки, поэтому клиенты, приходившие сюда, часто просили включить в меню дешёвую и вкусную закуску. Тогда-то хозяйке ресторана и пришла в голову мысль о том, чтобы продавать здесь свиные ножки чокпаль, которые, как она хорошо помнила ещё с детства, были очень популярной закуской. Сама хозяйка родилась в городе Кваксан провинции Пхёнан-пукто, поэтому и здесь в Чанчхун-доне стали готовить чокпаль по северокорейской рецептуре. Так родился квартал ресторанов, специализирующихся на приготовлении свиных ножек чокпаль, который приобрел всеобщую известность в 70-х – начале 80-х годов, а затем один за другим здесь начали открываться новые рестораны.

Сегодня на главной дороге и в узких переулках на Чанчхун-доне разместилось более 10 ресторанов свиных ножек чокпаль, в которых можно отведать это необычайно вкусное блюдо, приготовленное в соответствии с древними традициями. Здесь строго следят за том, чтобы блюдо готовилось с соблюдением всех особенностей рецептуры. Причина особой популярности этого места объясняется великолепным вкусом подаваемых здесь свиных ножек. Как говорят работающие здесь женщины-повара, в каждом из ресторанов Чанчхун-дона свиные ножки имеют свой неподражаемый вкус. Невозможно сказать, в каком из ресторанов чокпаль вкуснее, потому что подобные предпочтения напрямую зависят от индивидуального вкуса каждого клиента. В квартале ресторанов свиных ножек чокпаль кроме непосредственно самих свиных ножек можно также отведать пиндэтток, блины «пхачжон» и другие блюда.

Ресторан Buchon Yukhoe (부촌육회)

956.662160920886m 837 2020-11-26

г. Сеул, округ Чонно-гу, ул. Чон-но 200-12

"Пучхон юкхве" - ресторан, хранящий 60-летние традиции приготовления блюда хве из сырой говядины ("юкхве"). Расположен он в т.н. переулке юкхве в столичном районе Чонно. Здесь можно попробовать различные вкусные блюда по разумным ценам.

Рынок Кванчжан (광장시장)

966.5536475757641m 16409 2022-12-14

88, Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2267-0291

Рынок Кванчжан (Gwangjang Market) - самый первый рынок в стране, который стоит посетить всем иностранным гостям столицы. Он был открыт еще в 1905 году. На первом этаже в основном продаются продукты питания, а также здесь расположена гастрономическая улочка, где можно отведать самые разные блюда традиционной кухни. На втором этаже располагается самый крупный в Сеуле рынок тканей. Ткани сюда поступают прямо с заводов. Здесь можно приобрести качественные товары по умеренным ценам. Основной продукт: шёлк, ханбок (корейская национальная одежда), мужские костюмы, женская одежда, шторы, постельное бельё, кухонные приндлежности, овощи, фрукты, сушенина, рыба, мясо и т. д.

Очжандон Хыннамчжип (오장동흥남집)

970.2944560024148m 3169 2018-02-07

114, Mareunnae-ro, Jung-gu, Seoul

Ресторан Очжандон Хыннамчип (Ojangdong Heungnamjip) ведёт свою историю с 1953 года. Главным блюдом здесь является лапша хамхын нэнмён, бульон для которой готовится из самых свежих говяжьих косточек. Лапша в наваристом бульоне подаётся вместе с хве (сырая рыба) из ската "хонохве", приготовленным на северокорейский манер.

Очжандон хамхын нэнмён (오장동 흥남집)

1.0 Km 8208 2018-02-07

108, Mareunnae-ro, Jung-gu, Seoul

Ресторан Очжандон хамхын нэнмён (Ojangdong Hamheung Naengmyeon) был открыт в 1953 году, и на сегодняшний день здесь сменилось уже два поколения хозяев. Заведение предлагает своим посетителям насладиться истинным вкусом настоящей лапши хамхын нэнмён (hamheung-naengmyeon), известной в районе Хамгён-до.
Этот ресторан получил звание образцового ресторана, а также лучшего ресторана традиционной корейской кухни

Ресторан Урэок (우래옥)

1.0 Km 3533 2021-03-24

62-29, Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-2265-0151

Коронными блюдами ресторана Урэок являются блюда пульгоги (жаренное мясо) и нэнмён (холодная лапша).
Особенно популярностью пользуется холодная лапша нэнмён, в частности ее ароматный говяжий бульон. Ресторан радует своих посетителей уж более 60 лет. А недавно ресторан Урэок вышел на американский рынок, где блюдо нэнмён также стало пользоваться популярностью.

Магазин ханбоков на Рынке Кванчжан (광장시장 한복매장)

1.0 Km 11159 2019-12-24

88, Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2267-0291

Магазин ханбоков на Рынке Кванчжан отличается от остальных рынков, стремящихся к модернизации. Рынок Кванчжан стремится максимально сохранить прежний свой образ с историей и традициями. Кроме того, посетителей приятно удивят сравнительно недорогие цены на еду и другие товары. В этом магазине основное внимание уделяется традиционному дизайну ханбока (корейский традиционный наряд). Удобный ханбок с изящными и элегантными линиями кроя можно приобрести на 30% дешевле, чем его рыночная стоимость. На официальной странице размещена полезная информация о ханбоке, которая поможет при выборе наиболее подходящей модели.

Ресторан "Куннара нэнмён мукпап" (궁나라냉면묵밥)

1.1 Km 640 2017-04-12

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Чибон-но 12-киль, 6
+82-2-744-4701

В 2002 году в городе Ансан был открыт ресторан, специализирующийся на блюдах "тотхори мукпап" - желе из жёлудей, и "нэнмён" - лапша "куксу" в холодном бульоне. Слава об изумительном вкусе блюд передавалась из уст в уста, и впоследствии ресторан переехал в столицу. Информацию о ресторане, как одном из самых популярных заведений, передавал каждый канал телевидения Кореи, а статьи печатались в многочисленных изданиях.

Для приготовления изысканных блюд в ресторане используются исключительно натурально выращенные продукты. Благодаря большому количеству питательного вещества танину, присутствующему в свежих продуктах, блюда хорошо усваиваются пищеварительной системой. Особым деликатесом в летний сезон является блюдо "мукпап", в котором прекрасно сочетаются желе из жёлудей и прохладный бульон с кислосладким вкусом. Достоинством блюда "нэн мукпап" является то, что им можно наслаждаться не только в жаркое лето, утоляя жажду, но также и в холодную зимнюю пору - блюдо прекрасно сочетается с теплым бульоном. Также деликатесами ресторана являются блюдо "муль нэнмён" - холодный куксу, своеобразный вкус которому придает прохладный бульон, блюдо "пибим нэнмён" - холодный куксу с соусом, в котором прекрасно сочетаются тонкий куксу, острый соус и свежеприготовленные пельмени.

Храм Мёгакса в Сеуле (묘각사(서울))

1.1 Km 19277 2018-12-25

31, Jong-ro 63ga-gil, Jongno-gu, Seoul

Храм Мёгакса (Myogaksa Temple) находится в восточной части гор Наксан, в центре Сеула, и является главным храмом Корейского фонда буддизма. Храм был возведён в 1930 году монахом Тэхо Хонсоном, после чего был несколько раз расширен и реконструирован.
Говорят, что место для храма было выбрано из соображений фэншуя, для духовного спокойствия жителей Сеула. В храме Мёгакса можно увидеть огромную статую Будды, статую Авалокитешвары, грот Соккурам и другие сооружения. Статуя Будды в гроте Соккурам представляет собой ценный культурный объект, она была возведена между 9-м и 10-м веками. Изображение Авалокитешвары, выгравированное на скале недалеко от храма, зарегестрировано в качестве культурного достояния города Сеул.
С 2002 года, когда в Корее проводился Чемпионат мира по футболу, в храме Мёгакса начали проводить культурную программу темпл-стей, желающих поучаствовать в которой невероятное множество.

Отель Grand Ambassador Seoul (그랜드 앰배서더 서울)

1.1 Km 1583 2021-03-17

287, Dongho-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-2275-1101

Отель Grand Ambassador Seoul - это первоклассный отель, действующий на гостиничном рынке Кореи уже более 50 лет. Несколько лет назад, в рамках программы празднования 50 летия отеля он был практически полностью переоборудован и значительно обновлен.
Отель располагает 413 номерами самой разной комфортности, предназначенных для разных гостей: туристов, бизнесменов и т.д.

Улица ресторанов свиных ножек чокпаль Чанчхун-дон (장충동 족발 골목) - Месторасположение - Туристическая информация о Корее