ウリ食堂(우리식당)

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説明

ウリ食堂のメイン食材であるカタクチイワシは、韓国の伝統漁法である竹防簾(チュンパンニョム)で捕ったものを仕入れています。捕れたての新鮮なカタクチイワシを下ごしらえし、秘伝のスープに入れ、白菜を加えます。化学調味料を使わずに味付けし、煮詰めたらカタクチイワシ野菜包みご飯(ミョルチサンバプ)の完成です。また、ウリ食堂で人気なのがカタクチイワシの刺身(ミョルチフェ)です。内臓を取り、身を切り分けたカタクチイワシを様々な野菜と混ぜ、マッコリを発酵させて作った酢コチュジャンで和えたもので、絶品です。


お問い合わせ

+82-55-867-0074


ご利用案内

代表メニュー : カタクチイワシ野菜包みご飯

お問い合わせおよびご案内 : +82-55-867-0074

開業日 : 1978年

営業時間 : 7:00~22:00

駐車場施設 : あり

予約案内 : 電話予約可+82-55-867-0074

休みの日 : 年中無休(電話で要確認)

処理メニュー : カタクチイワシ野菜包みご飯(멸치쌈밥)
太刀魚のチゲ(갈치찌개)
太刀魚焼き(갈치구이)
太刀魚の刺身の和え物(갈치회무침)など


詳細情報

トイレ
男女共用、店内にあり

位置

慶尚南道 南海郡 三東面 東部大路1876番キル7