レストラン - 韓国旅行情報

松川ガーデン(송천가든)

松川ガーデン(송천가든)

2084     2021-11-25

忠清北道 永同郡 龍山面 南部路793

スギの木をつかった建物が周囲の自然に溶け込み快適な雰囲気をかもし出す「松川ガーデン(ソンチョンガドゥン)」。優れた水質を誇る地下水を使った渓流式養魚場で育った活きのいい淡水魚の刺身やピリ辛鍋を味わえます。

東莱別荘(동래별장)

東莱別荘(동래별장)

7908     2021-11-24

釜山広域市 東莱区 金剛路123番キル 12

東莱別荘は建坪1,000坪あまりの大規模な邸宅で、3,000坪あまりの庭園があります。樹齢200~300年の松を始め、さまざまな樹木が植えられており、蓮池もあります。日帝強占期には日本人の別荘だったところで、日本庭園や韓国伝統庭園があります。今日では韓国の伝統の味と趣を継承し、宮中料理を再現しています。東莱別荘では婚礼、還暦・古稀祝い、初誕生祝い、宴会なども可能です。

トルゴレスンドゥブ(돌고래순두부)

トルゴレスンドゥブ(돌고래순두부)

2018     2021-11-24

釜山広域市 中区 中区路40番キル15

1982年にオープンした「トルゴレスンドゥブ」は、その安さもさることながら、手作りの全羅道式塩辛とテンジャン(味噌)、新鮮なスンドゥブでつくる料理がおいしいと評判のお店です。

明洞 栄養センター(명동 영양센터)

明洞 栄養センター(명동 영양센터)

14801     2021-11-24

ソウル特別市 中区 明洞2キル 52

サムゲタン、電気オーブンで焼く鶏の丸焼きを専門とするレストラン「明洞(ミョンドン)栄養(ヨンヤン)センター」は創業60年の伝統を誇ります。1960年にトンタク(鶏の丸焼き)を提供するレストランとして開業、当時では珍しかった脂が適度に落ちた淡泊な味わいの鶏料理が、人々の口コミで話題となり人気となりました。現在でも昔からの常連客が訪れるお店で、海外にも紹介され、現在では明洞を訪れる外国人観光客が多く訪れています。
創業当時からマネージャーとして働き、現在では社長となった店主が、みずから食材から料理の過程まで厳しくチェックしています。柔らかい肉質と深い味わいのスープが自慢の栄養参鶏湯や長時間電気オーブンで焼き余分な脂が落ち淡泊な味わいの電気焼き鶏の丸焼きがメインメニューで、特に山参の粉をふりかけて食べる山参参鶏湯は栄養センターでしか味わえない特別メニューです。

元祖ソウルサムゲタン(원조서울삼계탕)

元祖ソウルサムゲタン(원조서울삼계탕)

2159     2021-11-24

釜山広域市 中区 南浦キル36

釜山広域市中区(チュング)南浦洞(ナムポドン)にある元祖ソウルサムゲタン(参鶏湯)は、およそ60年の歴史を誇るサムゲタン専門店です。

セアチムマッチプ(새아침맛집)

セアチムマッチプ(새아침맛집)

1850     2021-11-24

釜山広域市 海雲台区 タルマジキル62番キル 28

およそ20年以上もの間、同じところで暖簾を掲げるセアチムマッチプ(新しい朝の味の家)は、絶妙の味わいでさまざまなマスコミに取り上げられた名店。
店のすぐそばに海があり、獲れたての新鮮な海の幸を素材に料理を提供しており、特に日本からの観光客が数多く訪れるお店です。
1988年のソウルオリンピック開催時には模範飲食店に指定されたこともあるお店です。

安養チョン家サムゲタン(旧百年知己サムゲタン)(안양정가삼계탕(구 백년지기삼계탕) )

安養チョン家サムゲタン(旧百年知己サムゲタン)(안양정가삼계탕(구 백년지기삼계탕) )

4262     2021-11-24

京畿道 安養市 万安区 安養路304番キル35

「安養チョン家サムゲタン」は1968年創業のサムゲタン店です。臭みのない柔らかい肉質、高麗参鶏湯(コリョサムゲタン)と土俗参鶏湯(トソクサムゲタン)を足して2で割ったようなさっぱりとしたスープ、これに高麗人参の根っこまで漬けた高麗人参酒さえあれば、これ以上の滋養強壮料理はありません。この他、お酒好きの心をつかむ鶏の砂肝も人気です。

元祖ハルメナクチ(원조할매낙지)

元祖ハルメナクチ(원조할매낙지)

1883     2021-11-24

釜山広域市 釜山鎮区 ゴールドテーマキル 10

「元祖ハルメナクチ」では、ナクチポックム(テナガダコ甘辛炒め)のメイン食材・エビやテナガダコなど、朝まだ明けぬ時間帯に新鮮な海の幸を仕入れ、ニンニク・ごま油・唐辛子粉などで作ったソース・ヤンニョム(薬念)ソースをたっぷり加え調理、食欲をそそる真っ赤な色あいと旨味が出た絶品の料理を提供しています。

貴賓トルソッパプ(귀빈돌솥밥)

貴賓トルソッパプ(귀빈돌솥밥)

2212     2021-11-24

大田広域市 中区 中橋路51

「貴賓トルソッパプ(キビントルソッパプ)」は、釜飯(トルソッパプ)やさまざまな山菜を味わえる韓食専門食堂です。

春川チプタッカルビマッククス(춘천집닭갈비막국수)

春川チプタッカルビマッククス(춘천집닭갈비막국수)

4521     2021-11-24

ソウル特別市 西大門区 延世路5カキル 1

「春川(チュンチョン)チプタッカルビマッククス」は、肉に辛いソースをからめて鉄板で炒めるタッカルビを味わえるお店です。食べやすいように骨抜き肉を使ったタッカルビもある他、マカロニとキムチはおかわり自由です。

紫禁城(자금성)

紫禁城(자금성)

3463     2021-11-16

大邱広域市 寿城区 東大邱路127

中華料理店「紫禁城(チャグムソン)」は料理歴30年以上のコックが料理しており、重要な会合を担当する宴会チームも構成されています。新しい料理を多く開発した功績を認められ2007年に大統領賞を受賞するなど、国内外において有名なお店です。

パークハイアット ソウル Cornerstone(파크 하얏트 서울 코너스톤)

パークハイアット ソウル Cornerstone(파크 하얏트 서울 코너스톤)

3501     2021-11-12

ソウル特別市 江南区 テヘラン路606

モダンな雰囲気のなかで、素朴なイタリアの家庭料理が味わえる伝統イタリアンレストランです。韓国とイタリアの旬の材料を使い、南イタリアからインスピレーションを得た料理を提供しています。約500種類のワインリストのうち70%以上がイタリア産ワインとなっており、その他ビール、グラッパなどさまざまなアルコールも楽しめます。また、プライベートダイニングルームがあり、ビジネスミーティング、家族の集まり、プロポーズなど目的に合わせて使用できます。