皇南パン(황남빵)

説明

「皇南(ファンナム)パン」の生みの親、故チェ・ヨンファ(1917~1995年)氏は、家で先祖代々、あずきを使ってご飯を炊いたりお餅をこしらえていたことからヒントを得てパンを開発しました。1939年から販売をはじめ、慶州皇南洞を発祥地とするため「皇南パン」と呼ばれるようになったもので、現在は、チェ氏の次男であるチェ・サンウン氏がその秘法を受け継ぎ、お店を運営しています。皇南パンが慶州を代表する特産品になれたのは、チェ氏の真面目な生き方と職人魂があったからこそです。
皇南パンには、100%韓国産の赤あずきを使用しており、化学調味料、甘味料、防腐剤などは一切入っていない他、蒸さずに焼き上げるため、あずき本来の香りと甘みを引き立たせています。特許登録された商品で、称号およびパンの形にも固有の特性を持っており、独自の味を守り続けるため、今でも全て手作業で作られています。


お問い合わせ

皇南パン +82-54-749-7000


ホームページ

http://www.hwangnam.co.kr(日本語ページあり)


ご利用案内

代表メニュー : 皇南パン

お問い合わせおよびご案内 : +82-54-749-7000

営業時間 : 8:00~23:00

駐車場施設 : あり

予約案内 : 団体注文は電話予約可(4時間前+82-54-749-7000)

休みの日 : ソルラル(旧暦1月1日)、秋夕(旧暦8月15日)
※営業時間・休業日は変更されることがありますので、お問い合わせのうえお出かけください

処理メニュー : 皇南パン(황남빵)


詳細情報

トイレ
男女別、店内にあり

位置

慶尚北道 慶州市 太宗路783 (皇吾洞)