フッガーデンハーブオリ(흙가든 허브오리)

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説明

フッガーデンハーブオリは、ハーブを入れて鴨肉を焼くことで臭みをなくし、ハーブのすっきりとした味わいを調理に利用した、ウェルビーイング料理食堂です。鴨肉と香ばしいハーブ、高麗人参、なつめなど約20の韓方薬材を黄土釜に入れた後、約3時間焼くとできあがる「ハーブ鴨肉の粘土包み焼き」。粘土包み焼きにすることによって鴨肉の余計な脂分が抜けて、あっさりと香ばしい美味しさとなります。


ホームページ

http://www.hkori.co.kr(韓国語)


ご利用案内

代表メニュー : ハーブ鴨肉の粘土包み焼き(허브오리 찰흙구이)

お問い合わせおよびご案内 : +82-63-842-5228

開業日 : 2003年9月

営業時間 : 11:00~22:00

駐車場施設 : 50台駐車可能

予約案内 : 可

休みの日 : ソルラル(旧暦1月1日)や秋夕(旧暦8月15日)のような伝統的な祝祭日
※営業時間・休業日は変更されることがありますので、お問い合わせのうえお出かけください

規模 : 1階テーブル席33、個室無し、団体客可能

座席数 : 120席

処理メニュー : ハーブ鴨肉の粘土包み焼き、五香鴨燻製 など

※メニューはお店の事情で変更されることがあります
※価格はお店に直接お問い合わせください


位置

全羅北道 益山市 五山面 繁栄路1854 (五山面)